培训旅游

旅游行业员工培训方案2017

旅游行业要对员工不断地进行培训，强化服务人员在职业道德、礼节礼貌、仪容仪表、服务技能等方面的培训，确保旅游景区接待服务质量明显提升。下面是我整理的关于旅游行业的员工培训方案，欢迎参考!

按照县委、政府关于发展文化旅游产业的目标，为提高我县旅游服务整体水平，改善旅游服务环境，着力打造黎平旅游形象，加快推进全县旅游文化产业发展，特制作如下培训方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以行业从业人员素质提升为主线，通过组织培训班、举行旅游从业人员技能大赛等措施，促进旅游-行业从业人员队伍数量、质量有较大提升，打造一支与我县旅游业发展相适应的人才队伍。

二、培训目标和任务

1、保证从业人员持证上岗。通过对旅游星级宾馆、等级乡村旅舍、旅游服务示范单位、旅行社、景区点的'旅游从业人员进行培训，规范管理旅游从业人员队伍，使以上单位旅游从业人员持证上岗率达到95%以上。

2、确保旅游市场规范化、系统化，使安全生产落到实处。

3、提高全县政务商务接待讲解水平。

三、工作方式

培训方式采取理论与实践相结合;在省州旅游部门帮助和省州旅游院校的支持下，选送优秀教师到黎平实地授课。

四、培训任务

1、旅游企业及景区点业主或负责人培训一期;

2、宾馆酒店服务人员培训两期;

3、景区景点讲解员培训两期;

4、乡村旅游服务人员培训四期;

5、乡村旅游餐饮从业人员培训四期;

五、培训范围和对象

(一)景区(点)、旅游企业业主或负责人;

(二)景区点讲解员、旅行社导游员、全县机关单位和乡镇文旅游宣传员;

(三)星级宾馆、等级乡村旅舍、旅游示范单位及从事乡村旅游的餐饮、住宿、购物、休闲等服务人员。

六、培训内容

(一)宾馆酒店、旅行社、景区(点)负责人培训

培训内容：《星级酒店评定标准》、《旅游法》、旅游投拆处理、旅游安全生产知识、旅游管理与服务理念、景区与宾馆酒店及旅行社座谈及合作。

(二)景区景点讲解员及导游员培训

培训内容：开展导游讲解技巧、黎平县情、黎平旅游资源概况、旅游线路及交通和肇兴、翘街、八舟河等景区导游词

(三)宾馆酒店服务人员培训

培训内容：开展接待礼仪礼节、住宿、餐饮服务技能、黎平旅游资源和民族文化、简单英语等培训。

(四)乡村旅游民居旅馆从业人员培训

培训内容：开展消防安全、治安管理、礼貌礼节、客房清理、卫生清扫和民居旅馆星级评定规范标准等培训。

(五)乡村旅游餐饮从业人员培训

培训内容：开展消防安全、食品卫生安全、礼貌礼节、卫生清扫、服务技能操作、厨房卫生要求、团餐菜单制作标准、菜品制作和乡村旅游餐饮星级评定规范标准等培训。

七、时间安排

八、教材准备

黎平旅游景区导游词、《黎平旅游指南》及相关教学材料等。

九、工作任务安排

(一)组织机构 组 长：刘建红

副组长：左承玲、姜明文、杨祖华

成 员：梁习莉、段国平、易世艳、王苏叶、吴仕莲 (二)、具体安排

1、工作安排及协调：刘建红

工作职责：对整个培训工作进行总安排和调度。 2、组织生源、安排教学：左承玲

工作职责：制订各期详细教学方案，对接省州旅游局及省州旅游院校领导聘请教师培训，对生源进行统计、安排课程表、培训场地联系及布置，对培训班进行管理。

3、培训资料准备：杨祖华

工作职责：准备黎平旅游景区导游词、《黎平行知》、《黎平旅游指南》等等资料。

4、后勤安排：易世艳、王苏叶

工作职责：培训用水、车辆、食宿安排。

十、经费预算：

旅游岗位培训的作用旅游职工培训工作是一项十分重要的工作，它是整个国民教育和职工教育重要的组成部分。大力加强旅游岗位培训工作，对于培养建设社会主义旅游事业需要的各种人才，全面提高职工队伍素质，都有着不可替代的作用。而岗位培训实质上是一种以提高在职人员素质为目的的非学历培训。这种培训不仅具有理论联系实际、学用一致的特点，而且特别能适合旅游企业的生产特点。因此岗位培训应该引起各级领导的充分重视，给它以适当的位置，使之发挥全面提高旅游从业人员整体素质的重要作用。旅游岗位培训工作的作用，具体体现在以下几点：（一）培训可以不断提高企业员工的知识水平、管理能力和操作技能，改善职工的工作态度，培养一支政治业务素质好的职工队伍投资人才，就等于投资未来，以在职职工为对象的岗位培训，是企业开发智力、培养人才、提高职工素质的重要途径。马克思曾经讲过：“要改变一般人的本性，使它获得一定劳动部门的技能和技巧，成为发达的和专门的劳动力，就要有一定的教育和训练。”我们现在面临着世界新技术革命的挑战和激烈的国际经济竞争，不断地提高广大职工的文化技术素质，培养一支思想政治和技术业务都过硬的职工队伍，是实现小康社会的根本保证。在经济技术的发展和竞争面前，劳动者素质的高低决定了产品质量和经济技术竞争的能力。要想提高劳动者的素质，提高产品质量，在这一场综合国力的竞争当中取得有利的地位，就要建立起完善的、发达的职工教育培训体系和制度，充分发挥职工教育培训工作的作用。在现代国际旅游业的发展中，对职工素质的要求越来越高，而职工优良的素质则必须通过良好的学习和训练才能提高。旅游职工的素质主要包括知识、能力（技能）、态度三方面。无论是管理人员还是其他员工，都应具备完成本岗位工作任务所应具备的专业知识和相关知识，以及相应的管理技能和服务技能。同时还必须具备热爱本职工作和对客人热情友好的服务态度。这些东西不是先天的，需要实践锻炼才能获得。培训工作者可以根据企业、岗位的要求进行培训，以造就一支旅游事业需要的有理想、有道德、有文化、有纪律的职工队伍。（二）培训可以促进旅游管理水平和服务质量的提高，保证企业经营管理目标的实现管理本身就是科学，而科学的管理是提高企业生产力的根本出路。先进的科学管理方法和先进的科学技术也只能在实践当中不失时机地通过各种不同形式的岗位培训，使管理者和生产者得到并掌握。实践证明，凡是重视培训，培训工作抓得好的企业，不仅能提高职工队伍素质，更直接有效地为企业的生产经营和管理服务，而且对于提高企业的管理水平和服务水平，为企业的长远发展增加后劲产生明显的作用。（三）培训可提高劳动生产效率，是保持企业竞争力的手段高素质的企业队伍是企业最重要的竞争因素。通过培训可以提高员工的知识水平，提高员工的首创精神和创新能力，能最大限度地发挥与保持职工的高效率、高质量的工作水准，能增强企业的凝聚力和向心力，充分发挥职工的工作积极性和创造性，热爱本职工作，爱店（社）如家。能让客人满意，争取更大的经济效益。客人们识别得出训练有素的职工，他们会用职工的表现来判断该企业的管理能力。因此凡是热情、规范、优质地为客人提供服务的员工一定是经过培训的员工，他的服务实际上是一种最有说服力的销售，会招徕更多的回头客，随之企业的经济效益就会大大提高。员工通过有效的培训，在生产商品或服务时，能减少所需时间，从而降低人力及推销成本；减少材料的浪费及不良产品的产生，从而降低了供应成本，可见生产产品的数量、品质和效率跟员工的知识、技术和能力有绝对的相关性。而通过培训可增加其知识、判断力和解决问题的能力，这二者均可提高企业的生产力。及时对职工进行成功而有针对性的教育培训，不仅能改进其工作表现，降低工作压力，对企业而言也能减少人员流动，降低了劳动力成本。培训，还可以减少事故。一些企业调查表明，未经训练的职工的事故发生率差不多是经过培训的职工的三倍，特别是操作有危险的一些岗位，尤其是这样。（四）培训不仅对企业有利，对职工本身也有好处