寿司专业培训班

学做寿司到正规的小吃培训学校，实操教学的学校，提供食材的学校比较好。学小吃技术比较快的，一般学习3-7天就能学会一个项目，建议到学校现场参观了解，能够看到学校老师的教学水平，还可以品尝味道，做餐饮生意的主要就是产品口味，口味好客源才会比较多。

国内著名的日料培训班有：濑户料理学院、糊世料理学院、新东方烹饪、佐井日本料理培训、和风日本料理、谢小米寿司、北京唐人美食学校、金华日本料理技术培训、大连前程西点西餐日本料理、深圳东南培训学校等。

1、濑户料理学院：

国内专业的日本料理培训机构，从日料最基础开始讲起，手把手教学，而且还包教包会，让你掌握最正宗的日本料理制作方法。

2、糊世料理学院：

糊世料理学院是一家日本连锁培训机构，专门培训日本料理做法，并且还有专门的日料讲师，是一家比较不错的日本料理学院。

3、新东方烹饪：

新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。

4、佐井日本料理培训：

佐井日本料理是一家专业化的日本料理培训机构，刺身，寿司还有非常正规的日本料理制作手法，学习之后你就是一个专业的日料厨师。

5、和风日本料理：

和风日本料理培训学院口碑非常好，同时收费价格非常合理，如果你想要学习日本料理，就可以来和风日本料理学习一下。

6、谢小米寿司：

谢小米寿司是一家个性化的日料培训机构，不但教你最好的制作方法，还让你学会日本料理精细的色香味搭配技巧。

7、北京唐人美食学校：

北京唐人美食学校成立于1989年，是北京市饮食行业协会教育培训基地，同时也是中国烹饪协会、全国工商联烘焙业公会团体会员单位。北京唐人美食学校是一所集职业技能培训、餐饮新品研发、创业就业指为一体的综合性餐饮人才训练基地。

学校有北京西站、五道口两个教学区，先后开设了中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师四大专业27个选修课程。开设的国际餐饮文化交流和快乐家庭厨艺班，特别受到社会各界的欢迎和好评。

借助行业协会优势，吸引了京城大批名师加入，个个技艺精湛，授课经验丰富，设置的专业课不拖泥带水，目标明确。重视基本功实际操作能力的培养，强调多动手少动口；先实操后理论。特别注重专业性，要求学员学一样、会一样、精一样，尽量做到延长单次培训时间，增加训练强度，尽量缩短总培训期，真正做到了“短期、速成”，降低了外地学员的食宿费用。使得很多希望快速就业者、创业者、出国留学人员或仅仅是美食爱好者们都降低了培训成本。

能过行业协会，学校经常同一些酒店（饭店）宾馆、酒楼、西饼屋单位开展技术交流，技术指导活动，帮助设计大型宴会酒会、布置展会展台、设计后厨和组织人员。同时建立新型用工合作关系，极大的方便学员实习与就业。就业信息网络、就业安置格局已经基本构建完成。同时学校还长期限免费为独立创业学员提供开业咨询和技术指导。

8、金华日本料理技术培训：

金华日本料理培训学院拥有强大的师资力量，完备的学习的环境，可以让你亲自学习日料，并且模拟最好的日料店环境，让你身临其境。

9、大连前程西点西餐日本料理：

主打西餐和日本料理的培训，一对一专门教学，让你快速掌握日本料理。

10、深圳东南培训学校：

深圳东南培训学校是一家综合性的培训学校，学习后让你的日料水平完全掌握，可以媲美日料厨师水平，是国内比较好的日本料理学院。

学日料，选择日料培训班，可以到专业的学校进行学习，能够学到不错的手艺。

学习周期：小班循环授课，不限制食材，学员学会为止。课程简介：寿司已经在中国蓬勃发展很多年越来越受人们喜爱，发展前景也非常广阔，寿司学习不分年龄，只要你想学随时都可以，想报寿司培训班就选择稻田町日料培训，师资团队强，3天就可以独立出品。招生对象：零基础、没有任何日料经验人群，深度日料爱好者，想要经营实体店或创业的人群。课程优点：全方位让你系统掌握拼盘技巧，食材搭配，材料选取与保鲜，保证出品美观技巧,调制每种成分技术，各种酱汁制作配方要点，掌握能够提供最佳口味的基本技术！一阶段(了解日料)1，刀功的正确练习，如何使用日本刀，如何有效的打磨刀具！ 2，寿司醋的熬制，以及配方的讲解！3，寿司米的选购与区分，如何煮寿司饭，如何切好蔬菜，如何快速的切好肉片！4，做寿司注意事项，包括做寿司的手法！5，怎么摆盘更美观，讲解摆盘的技巧，食材的搭配。6，酱料的熬制，与配方的讲解，腌制食材的注意事项！7，各类食材处理，材料选取与保存，原料设备采购以及进货渠道的选择！第二阶段(14种寿司制作)手握类寿司制作，美式类寿司制作，军舰类寿司制作，细卷类寿司制作，姿类寿司制作，花样类寿司制作，匹萨类寿司制作，江户前散类寿司制作，五目散类寿司制作。第三阶段(10种拉面制作)地狱拉面制作，叉烧拉面制作，豚骨拉面制作，拉面蔬菜制作，味增拉面制作，天妇罗荞麦制作，日式温泉蛋制作，咖喱乌冬面制作，乌冬面制作(日本配方)，九州猪骨拉面制作(日本配方)。第四阶段(14种饭类制作)三文鱼炒饭制作，咖喱炒饭制作，咖喱猪扒饭制作，亲子丼制作，鳗鱼饭制作，猪排盖饭制作，亲自盖饭制作，吉野家牛肉饭制作，照烧鸡排饭炒饭，刺身饭制作，石锅拌饭制作。第五阶段(12种炸物类制作)炸虾天妇罗制作，蔬菜天妇罗制作，菌菇天妇罗制作，什锦天妇罗制作，梅肉大叶卷制作，日式炸鸡制作，日式豆腐制作，炸鸡翅制作，南蛮鸡块制作，吉利炸鸡排制作，吉利炸猪排制作，鱿鱼圈制作

学习寿司全套培训学费要4800元，寿司店培训班课程内容：寿司饭蒸法、寿司醋调制、寿司专用三种酱汁的调制、细卷类、中卷(反卷)、粗卷、手卷寿司、手握寿司、军舰寿司、刺身、寿司拼盘等。

寿司店培训班学习周期：根据接受能力大约6天左右，不限学期，学会为止。

寿司既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的;或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。

现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。

寿司店培训的优势

1、产品很过硬

选用优质食材， 绿色健康，拥有十余年产品的反复历练，款款经典地道。

2、运营超简单

占地面积小，操作流程化，工艺标准化，方便管理和运营。

3、投资较安全

设备工具简单，装修简约大方,用工成本低廉，属于小投入大收益的创业项目。

4、技术有保证

结交行业领域资深的师傅，成为日后经营的长期技术后盾。

寿司店可以学。你可以上boss直聘这些招聘APP中找这类工作。