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福气娃娃TT
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Too兔rich

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服务员培训内容:

1、规范形象:一个人来到你的饭店或者公司,看到服务员的形象就知道,这里是不是一个高端的场所,对于客户来说,看到你们服务员的第一印象就是一个规范的形象,所以形象问题是一个饭店或者公司中服务员最关键的点。

2、礼貌用语:这是除了规范形象外最关键的一个点了,试想一下,一个服务员张口闭口脏话或者是其他不礼貌的用语,对于客人来说,他会满意吗?所以礼貌用语是一个服务员的最基本的要求。

3、应急处理:对于服务员来说,他们是直接接触客人的一部分人,本身就是做的服务行业,所以在日常工作中一定会遇到相当多的急事,这时候,一个懂得应急处理的服务员就显得尤为关键了。

4、服务态度:其实大多数客人都是相当好说话的,很多人会与服务员有语言或者说是肢体上的冲突的时候都是因为服务员的态度不好,自然客户心里很不爽,从而会出现肢体或者语言上的冲突了。

服务员岗位职责

1、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速完成工作任务。

2、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

3、正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

4、按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

5、客到及时安排客人入座,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

6、服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

浴场服务员培训资料

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翻滚的石榴

服务员培训内容包括,服务礼仪、餐厅管理、欢迎客人、咨询菜单、交付菜品、收取账单、回应客人投诉等。服务礼仪是指服务员应遵循的礼貌行为,以便向客户传递一种良好的服务心态,餐厅管理是指服务员应该如何在餐厅当中管理和控制工作活动,欢迎客人是指服务员应该以热情的态度欢迎客人的到来,咨询菜单是指服务员应该根据客人需求,向其推荐相应的菜肴,交付菜品是指服务员应将菜肴准确、质量稳定地交付给客人,收取账单是指服务员应根据客人所点的菜品,准确地结算客人的账单,回应客人投诉是指服务员应以了解客人需求的态度,对客人的投诉做出及时而且有效的反馈。此外,服务员培训规范还包括让客人感到舒适的营造氛围、保持餐厅清洁以及服务完成的操作流程等多个维度的内容。

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橘子的新生命

洗浴浴场管理培训:员工行为规范和职业化培训1、站姿站立服务是优质服务的基本要求,站姿要优美文雅,体现员工素质、修养和风度。站立时,做到挺胸、收腹、眼神自然、两眼平视前方或注意服务客人。不凝视一个固定位置而显呆滞。双肩保持水平放松,身体重心向下,不偏左偏右,嘴微闭。两的自然下垂或体前交*。身体正直平稳,保持微笑状态,头部端正,微收下颌。2、行姿行走时,在正确站姿基础上,两脚自然前后移动,两臂前后自然摆动。同时,遵循“右行定律”,走直线。路遇客人,面带微笑,主动问好,侧身礼让。3、手势对客服务,手势运用正确、规范、优美、自然。给客人指示方向,手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴心指示目标,眼睛兼顾客人和目标。面带微笑,配合语言运用。4、坐姿保持正确坐姿,重心垂直向下。平稳自然入座。不前俯后仰,身体扭曲,不摇腿跷足。5、员工必须严格遵守工作时间,不迟到、不早退、不旷工,不私自换班或调休。未与下一班当面接班前,不准擅自离岗。6、服从领导工作安排,按时按规范标准完成任务,不无故拖延、拒绝或终止工作。7、热爱企业,爱店如家,勤奋工作,尽职尽责。8、团结协作,互帮互助,虚心好学,求实上进;要容许别人犯错误。9、工作务求准确、精确、圆满、高效,切忌拖拉疲塌,丢三拉四,漫不经心。10、不串岗、脱岗、溜岗、打堆闭聊。站立服务,不倚不*。11、不准在工作时间接待亲友、做与工作无关的事、阅读与工作无关的书刊杂志、处理个人私事、不准打私人电话,更不准利用工作之便假公济私。12、勤洗澡、勤换衣,勤理发,勤刷牙,勤剪指甲,保持个人清洁卫生。不使用香味过浓的香水或发油。13、上班时不饮酒,不吸烟,不吃有异味的食品,保持口腔清洁卫生,防治口臭。14、员工上下班下走员工通道。15、行走不得三人并行,不得手插衣裤袋,不能手挽手或勾肩搭背。16、工作中,行走只能用小碎步,不得大步行走或一路小跑。17、员工在工作场所内,与远距离的客人、熟人或同事打招呼,只能用目光示意、点头或简单手势,不得大声呼叫,如同事间在事相问,只能走近再讲。18、员工传递单据、文件、信件或其它资料,均须使用文件夹,任何物品不可夹于腋下行走。19、保持工作环境的清洁卫生,爱护一切设施设备及公共财物,不私自饮食本店的食品饮料。提倡勤俭节约,反对铺张浪费。20、上班时间不会客,不接打私人电话(紧急情况除外,但须报告部门负责人),进出店如携带物品需主动接受保安检查。21、拾得客人遗留物品,必须及时上交部门负责人,并如实登记拾物经过,以便妥善处理。22、片区服务员累计一天超过三次过失,片区管理人员(领班或部长)应记过失一次。欢迎洗浴、桑拿、水疗、美容、会所、SPA、浴场预定 谭老师管理、经营、服务培训课程! 提前一周享受9折优惠!提前两周享受8折优惠!

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