腹黑芝士
1、先设立科目，一般到2级科目就可以；2、建立帐簿（现金日记账、银行存款日记账、总帐、明细帐）；3、做凭证、记帐、做科目汇总表、登帐；4、确认收入（开具的发票）和成本（相关发票）；5、确认三项费用（管理费用、销售或营业费用、财务费用；6、计提工资；7、月底按权责发生制计提、分摊费用；8、确认固定资产（折旧）；9、出会计报表、报税。
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新开的小饭店账务处理也是必须分清楚的，基本没有什么大业务的话只要发生什么科目就计入相应的就可以了。可以安装财务软件操作起来比较简单，如果是手工帐的话也是可以的，刚开始建账，必须把期初数都写上，前期投入的费用计入在建工程科目里面，正式营业了转入管理费用。酒店会计账务处理：1、每日收入 借：现金 贷：营业收入2、采购 借：库存物资 贷：银行存款3、日常支出 借：管理费用 贷：现金4、结转成本 借：营业成本 贷：库存物资5、提税金 借：应交税金及附加 贷：应交税金6、结转利润 借：营业收入 贷：本年利润7、 借：本年利润 贷：营业成本及相关科目
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