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要做好一个酒店的会计肯定难。一个酒店应有不少人报账,各部门的商品要按部门报,客房、餐饮、茶房、娱乐等部门要报账。商品是售价核算,但调价又不必盘点,利用管理信息软件复核到数量;餐饮是加工业,原材料耗用采用盘存计销的办法,应分部门核算等等。简单的一个餐饮毛利,一个学酒店管理的经理曾说包括人员工资就黄了。、、、、、、
世界前八强吃货
酒店会计工作比较简单,能力有限。
酒店会计的工作有:
认真贯彻国家有关财政法规和酒店的有关规定;
建立健全酒店财务管理与核算的各项规章制度,按期修订和完善;
接受财政、税务、内部审计等部门的检查、审计,如实提供所需资料;
设置和登记总账、各种明细分类账,对酒店的全部经营活动,财产物资如实进行全面的记录、反映和监督。
注意事项:
酒店会计的核算属于商业会计,相对简单,较你以前做过的建筑业,最大的区别就是领用原材料及库存商品直接计入主营业务成本,无需转销。
应聘的时候先要对酒店各部门的营业项目有一定的了解,最好能说出酒店基本的部门组成,以及各部门主要分管工作以及经营项目,对经营项目比较了解,以便于会计核算。
如收入构成客房主要有散客收入、团队收入、其他收入,餐饮娱乐主要有食品收入、酒水收入、香烟收入、娱乐收入、其他收入等,对应的成本主要有客房服务用品、食品成本、香烟成本、酒水成本、其他成本等,费用一般通过营业费用科目核算。
君临天下之嚻
酒店会计很简单,成本核算不复杂。存货的核算: 酒店业除客房之外肯定会有餐厅。 对于餐厅的原材料财务处理的方法一般是实地盘法。这种核算方法减少会计的工作量,餐饮业一般也是如此。对于其他的材料和客房用品采用永续盘存制,实际上都是看你们管理需要了。存货核算方法可以用实际成本法,不建议用毛利法、计划成本法等方法。(酒店业收入成本实际上并不配比)成本费用核算:酒店业都不太关注成本而是关注费用(国际上也这样),而其酒店业毛利率较大,但是费用却很大,上市公司也是如此,所以酒店业更关注管理费用、营业费用。所以成本核算可以相对简单,而管理费用、营业费用的核算要相对细致一些。至于是不是把账簿弄的很细,我个人而已账簿可以简单一些,你可以自己用EXCEL设计一些管理用的报表以表代账,当然在设计这些管理报表时一定要与财务账簿有逻辑关系。
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