小葛先森
免单要看免单的用途和用餐部门是什么,如果用餐部门是餐饮部,免单及赠送不用进行会计处理,直接计入餐饮部主营业务成本即可。如果赠送及免单用餐部门是其他营业部门,按销售收入的50%冲减餐饮成本(具体的要看你们对餐饮成本如何核算),同时,增加用餐部门成本。若果赠送及免单是管理部门,例如销售部,用来推广创新营业项目的,按销售收入50%计入“管理费用-营业推广费”,如果的普通应酬免单及赠送,按销售收入50%计入“管理费用-交际应酬费”。(月末餐饮考核的时候全额计入餐饮营业收入考核,免单及赠送需建立严格的总经理审批制度)打折的按折扣后金额计入主营业务收入,例如销售是100元,80%折扣率,折扣20元,欠账结账,分录为借:应收账款 80 贷:主营业务收入(在早表及收入日报表上单独列示“餐饮折扣”或“客房折扣”一栏,可以客观清楚的看到折扣金额)笑望采纳,谢谢!
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