酒店会计凭证

每日营业收入的编制，编制收入的依据是每日营业报表。

收入凭证的编制方法是：

借：应收账款——客账

借：现金

借：银行存款

贷：营业收入

扩展资料：

①本科目发生应收账款时，按应收金额，借记本科目，按照实现的营业收入，贷记“主营业务收入”等，按专用发票上注明的增值税，贷记“应交税费——应交增值税(销项税额)”科目;收回应收账款时，借记“银行存款”等科目，贷记本科目。

②企业代购货单位垫付的包装费、运杂费，借记本科目，贷记“银行存款”等科目;收回代垫运费时，借记“银行存款”，贷记本科目。

③企业收到债务人清偿债务的现金金额小于该项应收账款账面价值的，借记“坏账准备”科目，按重组债权的账面余额，贷记本科目，按其差额，借记“营业外支出”科目。

收到债务人清偿债务的现金金额大于该项应收账款账面价值的，借记“坏账准备”科目，按重组债权的账面余额，贷记本科目，按其差额，贷记“资产减值损失”科目。

参考资料来源：百度百科-应收账款

我觉得应该以结算单来入帐，反正你们都交过税了，开不开发票的话对你们没有影响，而且并不是每个消费者都问你们要发票的，万一没开的话，这样就会影响入帐的完整性，我觉得应该以结算单来入帐，以发票存根为辅助原始凭证，这样，不会影响到你入帐的完整性了