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面包房写分录的话：1. 发出面包的时候 假设面包收入是交增值税的 Dr：应收账款--面包 600 Cr：主营业务收入 512。82 应交税费---增值税--销项税 87.18Dr：主营业务成本 面包的成本 Cr：库存商品 面包的成本2. 收到面包款：Dr：现金 600 Cr：应收账款--面包 600如果是买面包的分录的话：直接用于管理Dr：管理费用 600 Cr：现金 600用于生产 作为库存Dr：库存商品 600 Cr ：现金 600主要看你要干啥了，，业务性质不同 用的会计科目也会不通
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食品面包加工的核算及分录: 购进原材料时;借：原材料-面粉或其他主要料 借：原材料-辅助材料-食用油（或其他添加剂） 贷：银行存款或库存现金投料时：借：生产成本 贷：原材料-面粉或其他主料 贷：原材料-辅助材料-食用油或其他添加剂出产品时： 借：产成品-面包 贷：生产成本销售产品时： 借;应收账款或银行存款 贷：主营业务收入 贷：应交税费-应交增值税-销项税结转销售成本时： 借：主营业务成本 贷：产成品收入结转利润时： 借：主营业务收入 贷：本年利润销售成本结转利润时： 借：本年利润 贷：主营业务成本以上整个分录是食品加工行业的会计处理。要说明的是，原材料帐要按品名建账，辅助材料单价贵的要单独建按品名建，零星的单价不是很贵的可以建在一起。可以根据情况来定。
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会计处理方法是指在会计核算中所采用的具体方法，通常包括：收入确认方法，企业所得税的会计处理方法，存货计价方法，坏账损失的核算方法，固定资产折旧方法，编制合并会计报表的方法，外币折算的会计处理方法等。采用不同的处理方法，都会影响会计资料的一致性和可比性，进而影响会计资料的使用。因此，《会计法》和国家统一的会计制度规定，各单位采用的会计处理方法前后各期应当保持一致，不得随意变更；确有必要变更的，应当按照国家统一的会计制度的规定进行变更，并将变更的原因、情况及影响，在财务会计报告中予以说明，以便于会计资料使用者了解会计处理方法变更及其对会计资料影响的情况。对随便变更会计处理方法的会计人员应处以2000元以上2万元以下的罚款。
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