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屠宰厂属于加工型工业企业。按工业企业建账。其主要生产成本来自于特殊的原材料-生猪及辅助包装材料片膜、包装纸箱等。按加工工艺要求应该有：屠宰车间、分割车间等。主要的辅助厂间应该有：机修车间(提供冷库和低温加工厂间的空调)、冷冻厂间(冻库)。低值易耗品应该不多。主要是一些维修材料等。 税收因为收购的是生猪，是涉农行业，各地对这种企业应该有政府的补贴，有些是补贴至生猪养殖户，有些是补直企业，或这种企业可以得到低息贷款。在地方税种方面，应该能得到当地的支持。可以免除部分地方税种或少纳。
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生猪屠宰业的购进生猪用原材料会计科目，屠宰出售的肉、排骨等是主营业务收入。原材料即原料和材料。原料(raw material)一般指来自矿业和农业、林业、牧业、渔业的产品；材料(processed material)一般指经过一些加工的原料。举例来讲，林业生产的原木属于原料，将原木加工为木板，就变成了材料。但实际生活和生产中对原料和材料的划分不一定清晰，所以一般用原材料一词来统称。
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1.会计制度：执行《企业会计准则》。月末编报资产负债表、利润表、现金流量表。年末编报资产负债表、利润表、现金流量表和所有者权益变动表。2.会计年度：以公历1月1日至12月31日为一个会计年度。3.记账原则：以权责发生制为记账原则。4.计价基础：以实际成本为计价基础。5.记账本位币：以人民币为记账本位币。三、财税处理（免征、减征）四、账务处理业务1 购买小白菜种子06月01日，向郑州福瑞农农资销售有限公司购买10亩地种植小白菜种子3000克，金额为240.00元。出纳以现金支付种子款。销货方为小规模纳税人企业。
(二维码自动识别)账务处理：借：消耗性生物资产——小白菜 240贷：库存现金 240业务2 购买肥料06月02日，从郑州福瑞农农资销售有限公司购入腐熟有机肥料3000千克，每千克4元，共计12000.00元。出纳以银行转账支付。
(二维码自动识别)账务处理：借：原材料——化肥 12000贷：银行存款——农业银行郑州农安北郡分理处 12000业务4 购买蔬菜使用地膜06月02日，公司从郑州福瑞农农资销售有限公司购买大棚使用一次性地膜。金额为750.00元，出纳以现金支付。
(二维码自动识别)账务处理：借：原材料——地膜 750贷：库存现金 750业务5购买农药06月02日，公司从郑州福瑞农农资销售有限公司购买蔬菜使用农药，金额为3759.50元。取得增值税普通发票。出纳以企业网银转账支付。账务处理：借：原材料——农药 3759.5贷：银行存款——农业银行郑州农安北郡分理处 3759.5业务8更换大棚骨架06月05日，由于种植西红柿大棚骨架老化，现购买大棚钢管骨架2根用于更换，金额为7020.00元，销货方为小规模纳税人，取得增值税普通发票。出纳以企业网银转账支付。账务处理：借：农业生产成本——西红柿 7020贷：银行存款——农业银行郑州农安北郡分理处 7020业务9购买农用机械06月05日，购买大棚蔬菜种植开沟、除草、施肥、种植一体机1台，金额6786.00元。销售方为小规模纳税人。出纳以企业网银转账支付。账务处理：借：固定资产——开沟机 6786贷：银行存款——农业银行郑州农安北郡分理处 6786业务10领用化肥06月06日，种植的小白菜出苗需要施肥，领用肥料3000千克。账务处理：借：农业生产成本——小白菜 12000贷：原材料——化肥 12000
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猪属于生物资产，（农业）持有的消耗性生物资产的实际成本。消耗性生物资产发生减值的，可以单独设置“消耗性生物资产跌价准备”科目，比照“存货跌价准备”科目进行处理。本科目可按消耗性生物资产的种类、群别等进行明细核算。消耗性生物资产的主要账务处理。外购的消耗性生物资产，按应计入消耗性生物资产成本的金额，借记本科目，贷记“银行存款”、“应付账款”、“应付票据”等科目。自行栽培的大田作物和蔬菜，应按收获前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。自行营造的林木类消耗性生物资产，应按郁闭前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。自行繁殖的育肥畜、水产养殖的动植物，应按出售前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。取得天然起源的消耗性生物资产，应按名义金额，借记本科目，贷记“营业外收入”科目。产畜或役畜淘汰转为育肥畜的，按转群时的账面价值，借记本科目，按已计提的累计折旧，借记“生产性生物资产累计折旧”科目，按其账面余额，贷记“生产性生物资产”科目。已计提减值准备的，还应同时结转减值准备。育肥畜转为产畜或役畜的，应按其账面余额，借记“生产性生物资产”科目，贷记本科目。已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。择伐、间伐或抚育更新性质采伐而补植林木类消耗性生物资产发生的后续支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。林木类消耗性生物资产达到郁闭后发生的管护费用等后续支出，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”等科目。农业生产过程中发生的应归属于消耗性生物资产的费用，按应分配的金额，借记本科目，贷记“农业生产成本”科目。消耗性生物资产收获为农产品时，应按其账面余额，借记“农产品”科目，贷记本科目。已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。出售消耗性生物资产，应按实际收到的金额，借记“银行存款”等科目，贷记“主营业务收入”等科目。按其账面余额，借记“主营业务成本”等科目，贷记本科目。已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。
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生猪屠宰业的购进生猪用原材料会计科目，屠宰出售的肉、排骨等是主营业务收入。
屠宰厂属于加工型工业企业。按工业企业建账。其主要生产成本来自于特殊的原材料-生猪及辅助包装材料片膜、包装纸箱等。按加工工艺要求应该有：屠宰车间、分割车间等。主要的辅助厂间应该有：机修车间(提供冷库和低温加工厂间的空调)、冷冻厂间(冻库)。低值易耗品应该不多。
职能
（1）会计主要是从数量方面反映各单位的经济活动情况，通过一定的核算方法，为经济管理提供数据资料。
（2）反映职能应包括事前、事中，事后的反映，即贯穿于经济活动的全过程。
（3）会计对实际发生的经济活动进行核算，要以合法真实的自我凭证为依据，要有完整的和连续的记录，并按经济管理的要求，提供系统的数据资料，以便于全面掌握经济活动情况，考核经济效果。
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