张伟妮妮
郭敦顒回答:若某酒吧是独立的会计核算单位,购入咖啡的会计分录,若是银行存款转账付款则,借方:原材料 购入咖啡 ×××元 贷方:银行存款 ×××元若是现金付款则,借方:原材料 购入咖啡 ×××元 贷方:现金 ×××元若是供货人供货暂欠款则,借方:原材料 购入咖啡 ×××元 贷方:债权人供货人某某 ×××元

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购买的咖啡如果是员工的福利,计入管理费用-福利费科目;用于招待客户的,计入管理费用-业务招待费科目。会计分录是:借:管理费用-福利费或管理费用-业务招待费贷:银行存款
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属于餐饮服务性行业,它不像工业企业一样有固定的产品以计算成本,也不可以按照工业企业的成本模式硬套,在会计核算中,收入计入“营业收入”(分主营及其他),而营业成本则按照具体项目设置明细科目,如原料费、人工费、维护费、低值易耗品等,原料又可下分三级明细如蔬菜、肉类、米面等。具体环境具体掌握。在核算时要做好各类外购品的出入库核算,这样也就当好了餐饮行业的会计了。
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