独立食堂会计

买菜最好到能开票的地方，比如超市。这样就没有风险。如果只能在农民手中买就尽量将明细写齐全，单价、数量等，最好还有相关负责人的签字。只给自己供餐那就应该计入福利费。

如果你只是想单独核算食堂的成本的话，你可以专门做一个厨房费的帐页，可以分几个项目：厨房的人员工资、厨房设备、菜、米等等，如果不想算得这么明细的话，也就是在成本项下设一个食堂费用就行了，将所有食堂发生的费用都放进去就可以了。

1、食堂的帐单独设立核算好。因为，食堂买菜、调料等支出，会涉及很多白条、收据，食堂收入也是收据。如果这些票据与单位会计帐做在一起，既不规范，又很乱。2、单独设立食堂帐还能给单位会计帐带来很多方便。如：没有发票的可以在食堂报销，然后，单位以补助食堂的性质，对食堂拨款，以抵顶没有发票的金额等。3、如果你单独设立食堂帐，提供一份食堂会计的核算供你参考。附件：食堂会计核算.doc

个人认为这个数字货币只是一个虚拟的金额，其实并没有真正发放，只有在员工真正完成消费的时候，才能作为食堂的收入。你在数字货币预充值到员工卡上的时候，自己只要做一个备查账，记录一下，然后根据员工实际消费的金额确认收入的时候，直接确认收入就可以了，因为最终这个收入确认好之后还是要向主机厂收取银行存款的。

厨房的账该怎么做？1..如果是公司内部职工饭堂的财务帐，不对外营业，一般是按收付实现制建帐的，把公司拨款购入的厨房设备列在企业的固定资产中核算；2.设一个简单的流水帐。记录公司财务拨款收入；主食大米，蔬菜支出。月末结余。即采用简单的收入---支出----结余来做帐就可以了，3.建议公司财务每隔一段时间要对厨房的账实行监管，防止造成公司财务漏洞；4.也可采用三栏式或多栏式帐薄记帐，具体可设立：公司拨入伙食费；购入或支出主食材料费，调料费用；厨房设备等科目。视自己方便清楚记帐吧5.如果食堂独立核算，用往来科目（其他应收、付款）即可，涉及伙食补助的可列支福利费用。非独立核算的简单也点可用往来科目，但要用辅助账簿记录。