餐饮会计内账账务处理

每月会计作帐流程：

1、根据出纳转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。

2、根据记账凭证登记各种明细分类账。

3、月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总帐。

4、结账、对帐。做到帐证相符、帐帐相符、帐实相符。

5、编制会计报表，做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。

6、将记账凭证装订成册，妥善保管。

根据我之前餐饮会计工作经验，提供参考案例如下内账需核算现金流水，原材料，预收会员卡，收入，成本，各项费用（工资 水电 房租 电话等）①最好使用财务软件记账（金蝶用友或类似软件）②成本核算：用Excel做店面盘点表，记录出入库，核算成本，月末根据Excel在财务软件录入成本分录③收入核算:根据从收银台导出每日结算小票，核算当日收入④收入和成本配比度:每个食品配比一般都可以核算，根据每道食品销售量，核算理论成本，和实际成本做比较，发现差异解决问题⑤水电房租工资等费用：可以用Excel表核算好，再去软件录分录餐饮业会计的大概工作流程如上，细化的话，涉及各种合同票据报销很杂，希望对你有帮助。

餐饮业会计做账流程：1、如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。 煤气，可记入“营业费用--燃气费”。 2、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。 3、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。 一般情况，工资要先计提。 4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。 5.入库时，分录： 借：主营业务成本/原材料/库存商品 贷：应付帐款--**公司

看餐饮会计做账演练，值得一个收藏！

我是在一家连锁饭店做财务工作，只做内帐,每天都统计，两天记一次帐,管现金和库房的工作。 我也是刚刚入行的，我的老板,上司都不懂财务,为了适应他们看懂帐,我每天做日报表有酒水的,营业收入的,库房的,周报表和月报表则是每天都填写,这样做帐时省力,使用的科目也不正规,因为是内帐,所以不是很严格,但实用,老板看了一目了然,具体的操作是,让正规的会计科目做吧台支出和采购支出的二级科目。 看这个方法对你有帮助吗？ 祝福你工作顺利！

餐饮业会计做账流程：

1、如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

2、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本。

3、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。

4、装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。

5、入库时，分录：

营业成本和费用的核算：

营业成本的核算：企业的营业成本应当与其营业收入相互配比。当月实现的销售收入，应当与其相关的营业成本同时登记入账。旅行社之间的费用结算， 由于有一个结算期，当发生的费用支出不能与实现的营业收入同时入账时，应按计划成本先行结转，待算出实际成本后再结转其差额。

结转营业成本时，借记“营业成本”科目，贷记“原材料”、“库存商品”、“应付账款”、“银行存款”等科目。期末，应将“营业成本”科目余额转入“本年利润”科目。结转后本科目应无余额。“营业成本”科目的明细账应与“营业收入”科目的明细账设置相适应。

营业费用的核算：营业费用是指企业各营业部门在经营中发生的各项费用。费用发生时，借记“营业费用”科目，贷记“现金”、“银行存款”、“累计折旧”、“应付工资”等科目。期末，应将“营业费用”科目余额转入“本年利润”科目。结转后该科目应无余额。“营业费用”科目应按费用项目设。