粮食会计实务课程介绍

本科大学的会计专业一般要学的课程是《初级会计》、《计算技术》、《管理统计学》、《高级会计学》、《税收学》、《微观经济学》、《财政金融学》、《财务审计》。

会计主要研究经济学、管理学、会计学、审计学、财务管理等方面的基本知识和技能，以企业会计为主，兼顾计算机与财务管理，进行企业财务活动和成本资料的收集、分类、综合、分析等。例如：企业资金流动的记录，资金数目的核对，财务报表的核算等。

本专业学生主要学习会计、审计和工商管理方面的基本理论和基本知识，接受会计方法与技能方面的基本训练，具有分析和解决会计问题的基本能力。

会计专业知识和能力：

1、掌握经济学、管理学和会计学的基本理论、基本方法和基本技能。

2、掌握会计学的定性和定量分析方法。

3、熟悉国内外与会计相关的方针、政策和法规以及国际会计惯例。

4、具有较强的语言与文字表达、人际沟通、信息获取能力及分析和解决会计问题的基本能力。

5、了解本学科的理论前沿和发展动态。

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

以上内容参考百度百科——会计

会计实操主要学习的内容为1、账务处理：原始凭证的审核→记账凭证处理→建账（各类明细账和总账）→登账→编制报表（月报表、季报表、年报表）→利润分配系统的账务处理。2、税务处理：教学员按税务局要求编制申报税务报表（国税、地税，其中包含个人所得税、企业所得税等）以及上报时间及报税地点。一般采用互动式学习，在老师的带领下根据经济业务按照账务处理程序，一边讲解一边操作，运用票据化教学，与老会计带领新会计做账是一样的。

本专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。

粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备等。

各级粮食局、粮油购销储运公司、粮食储备库等，粮食加工厂、植物油厂从事行政和企业管理，以及粮油保管、检验、防治、采购、营销等工作。饲料加工厂、养殖厂，从事动物养殖、动物检疫检验等。

培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。

本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。

1.具备粮食和油脂生产和经营管理、新产品开发、加工技术改造、工厂设计、贮运物流的基本能力；

2.掌握粮食和油脂品质与安全控制、粮油资源综合利用方面的专业综合能力；

3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力；

4.具有一定的从事科研工作的良好素质和能力，具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力；

5.具有熟练地专业英语沟通、阅读、写作等运用能力；具有一定的创新能力和创业意识；

6.具备一定的适应相邻专业工作的能力。

会计实操指的会计人员在实际工作、学习中实际操作，是会计人员上岗的技能之一。随着我国会计行业的发展，会计实操在工作中运用也越来越重要，对企业会计工作展开、发展至关重要。

1、核心课程：会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信息化、出纳业务操作、会计综合实训

经济学基础、会计基础、经济法、税法、财务会计、成本会计、财务管理、管理会计、企业审计、会计电算化、会计制度设计、手工会计分岗综合模拟实训、电算会计综合实训、企业实践、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

2、实习实训：在校内进行会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算、税费计算与申报、财务管理、会计信息化软件应用、审计业务办理、企业创设、会计综合、ERP沙盘模拟演练等实训。

扩展资料：

证书考试：

会计从业资格考试、会计资格考试（初级、中级）、高级会计师考试、注册会计师考试CPA、注册资产评估师、注册国际注册内部审计师CIA、国际信息系统审计师CISA、加拿大注册会计师考试CGA、特许公认会计师考试（ACCA）、公认会计技师考试（CAT）。

参考资料来源：百度百科—会计专业