食堂会计制作账单

餐饮业的会计记帐不用这么严格，毕竟是服务业。只要把发票管理好和税款核算清楚就万事大吉了！

可根据自己需要设置简单的会计科目，以便快速准确的核算经营损益情况。以下是我经常使用的科目：1.现金：核算库存现金的收支情况2.银行存款：银行收支的情况，可根据对账单查阅。3.应收账款：核算赊销的餐费及结账情况4.存货：库存商品及原材料的进销存环节核算5.固定资产：购买的固定资产明细及使用部门。6.累计折旧：固定资产计提折旧。 7.应付账款：购货未付款及结账情况8.应交税金：核算缴税9.实收资本：投资注册资金10.利润分配：经营的损益状况。11.主营业务收入：核算收入12.主营业务成本：核算成本13.主营业务税金及附加：税金的核算14.管理费用：工资、水电费等的支出核算15.财务费用：资金的筹集或支出产生的费用及利息的核算16.所得税：汇算企业所得税

餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理出仓，这些物料统一在“原材料”科目中核算。水电费·在”营业费用“---水电费列支，餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个盘点，清查，以便准确计算“营业成本” 如领用食品原料作：借：营业成本--猪肉5斤 60元--大米10斤 50---油盐 105贷：原材料---猪肉5斤 60-大米10斤 50--油盐 105 （ 对盘余的食品原料，要做期末假退库处理{冲减食品原料成本 0

房租、人员工资、购买的材料、水电费、燃气费等都是成本。会计科目现在都是统一的，没有什么特殊的。