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1、加工制造企业即工业企业的会计核算要以权责发生制为会计基础。2、所谓权责发生制是指收入、费用的确认应当以收入和费用的实际发生作为确认的标准，合理确认当期损益的一种方法。凡是当期已经实现的收入和已经发生或应当负担的费用，无论款项是否收付，都应当作为当期的收入和 费用，计入利润表。凡是不属于当期的收入和费用，即便款项已在当期收付，也不应当作为当期的收入和费用来处理。特此回答！
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1）工业企业的成本包括了料、工、费三大块；2）一般来说，直接材料成本基本可以通过每月的领料单来确定；而直接工资，则可根据车间的生产记录、工时统计表等有关基础资料，加工成为会计所需的数据；3）由于不同的企业生产流程不一样，制造费用的分配有不同的依据和方式，常见的以是工时或产品定额法，在各种产品之间、成品与在产品之间进行分配。由于成本核算是工业企业中的一个难点，应根据行业及企业的经营模式来制定适合本企业的成本核算模式。以上为个人经验及观点，供参考。
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会计是以货币为主要计量单位,反映和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作.工业企业在资金运动方面最具有代表性,包括资金的投入，资金的循环与周转（包括供应，生产，销售三个阶段）以及资金的退出三部分，既有一定时期内的显著运动状态（收入，费用，利润），又有一定日期的相对静止状态（资产与负债和所有者权益的恒等关系）
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