食堂会计做账

核算基本的准则：权责发生制，收支两条线根据业务来说：收入是收到大学生的就餐的款项支出是员工的薪酬，食材成本、承包大学食堂的承包费具体核算，就是把原始单据代表的收付，转换为财务语言，具体的就是借贷账务处理；这个是需要专业人才的，知道问答里面写出每笔业务是现实的，可以找个代账公司来处理，企业这边保留好原始单据，记录好资金收付就可以了。

一、科目设置 食堂费用通过“管理费用－福利费－食堂费用”核算，下设3个四级科目： 1、“食品费用”，包括食品、副食品的费用。 2、“用品费用”，包括锅碗盆瓢灶具等低值易耗品的费用。不包括食堂用固定资产的折旧费用。 3、“其它费用”。包括水电费（如果可以单独计量的话）、燃料及其它费用。不包括食堂人员工资（记入“管理费用－职工薪酬”）。员工交纳的餐费记入本科目（贷方）。 当然，如果刻意要完整体现食堂费用，也可以单设“管理费用－福利费－食堂费用－员工薪酬”科目，另外食堂用固定资产的折旧费用计入“管理费用－福利费－食堂费用－用品费用”科目。二、会计分录举例 1、赊帐购买食品、食堂用品时， 借：管理费用－福利费－食堂费用 贷：应付帐款 2、支付食堂费用现款时 借：管理费用－福利费－食堂费用（或应付帐款） 贷：库存现金（或银行存款） 3、从员工薪酬中扣取员工应交的餐费时 借：应付职工薪酬 贷：管理费用－福利费－食堂费用

货币方式发放到员工钱包里，可以视为发放给员工的福利费，是一笔福利支出，这个应该是公司做账，计提员工福利：借：管理费用-福利费贷：应付职工薪酬-福利费食堂只要做收入，收到员工就餐，把他看成收到钱就行。