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酒吧是很多青年男女都爱逛取得地方,他的需求市场很大,开一家酒吧也是创业者的首选,在开一家酒吧之前需要写一份 创业计划 书,酒吧创业计划书又该怎么写呢?一起来看看吧!
一、主题
二、市场背景
三、现状分析
追求高雅的格调,绝不是震耳欲聋的迪吧,要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,绝不允许别人的打扰 。
1 浪漫气息融入大学这块 传说 中的恋爱圣地
2 简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化
3 结合校园活动,更广范围的扩大我校 文化 的衍生面
4 定期开展特色主题活动(主题派对,球赛播放,校园乐队现场秀等)
5 让大学生充分参与酒吧经营管理
6 实行消费累积再消费制,提供有时限制的消费券
7 实行会员制,创立会员俱乐部,按照一定的消费额招募会员,并不定期开展活动
8 分时段经营制度
四、媒体选择
五、方案
六、市场前景分析
七、效果评估价格
校园酒吧的初步策划案:
前 言
酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前社会文化生活快速发展的背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。对于高校生去酒吧问题,并没有明确的条文限制。
酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分 酒吧
1.2 经营宗旨
酒吧核心价值观: “大学生寻找中的诗意栖居地”
酒吧核心目标: “为了共同寻找的理想而努力”
酒吧宗旨:“每一次的到来,都能给予不同的感受”
1.3 酒吧主题
酒吧名称: (在校园内做有奖征名而取,以适应校园文化,健康形象为优)
酒吧主题:
爱, 自 由, 宽 容
( 寻 爱 , 寻 自 由 , 只 为 寻 得 一 份 宽 容)
除了最基本的“自由”这一必备元素外,还要以“爱”,“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。
1.4 地理位置
在距扶绥县城约7公里的南区,广西城市职业学院(内或外待定),这个位置于 教育 园区,旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露,这里在未来几年间将迁来多所高校)。具有深厚的文化气息及山村特色。消费群体以学生为主,兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及待建区,市场剩余空间较大。因为目前的学生不多,所以商家也入住也较少。但从长期来看,这个市场潜力较大,进入并占领市场也更容易。酒吧的位置将初步定在校外新建居民区(离学校门口约100处)。
1.5 发展战略
初期(第一学年)
在扶绥南区(学院附近),酒吧这块市场还处于初期开发阶段, 其它 休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分,树立自己的品牌,占领酒吧这块空缺的市场,挤占一定的休闲市场份额,并初步积累起一定的资本,收回初期部分投资。酒吧进入市场,逐步建立,树立酒吧的形象。
校园内全面实行公关和 广告 策略
1 在学生心目中初步形成知晓度,确定自己的市场。
2 提升酒吧形象。
3 占领一定的市场后,采取扩大经营范围战略
1.6 管理体系
酒吧性质:合伙企业
组织形式:酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行酒吧事务。
1.7 人事安排
欲建酒吧属于合伙企业。为了便于酒吧经营管理,实行酒吧所有权和经营管理权相分离制度。酒吧的管理者通过合伙人商议确定。两名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。酒吧还将雇佣1到2名全职员工(以有曾经有酒吧经营及服务的 经验 人为主)3名以上兼职员工(以校园内勤工检学及家庭较贫困学生为主)
各负责人的职责
外务负责人:担任白天包场领班,做好员工招聘和培训,并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动,邀请一些嘉宾等。
内务人负责:担任夜间领班,负责酒吧的经营和管理,并处理酒吧的一些日常事务,以及突发事件。
货源负责人:采购酒吧所需品,掌握酒吧的存货量,负责跟供货商联系,做好日常 财务管理 。
1.8 经营策略
突出校园氛围的经营策略
跟校园中的一些社团建立固定的联系,联合与他们进行一些校园中的活动。(十佳歌手等活动)
邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。
提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动。
主题经营战略
打破传统的酒吧经营理念,每星期固定的周期时间定位一个主题,让顾客每次到酒吧都能感到新鲜感。
(以各星期周日而定,例如:星期一为音乐空间,星期二为影视欣赏,星期日为自由日等。。)
充分经营
酒吧都是夜场经营,酒吧白天可出租给班级或社团搞集体活动。也可直播一些经典赛事.
第二部分 营销策划
2.1 战略内容
2.1.1 任务书
逐步形成健康、自由、宽容、积极向上的酒吧文化,并将高校酒吧文化导入校园文化使之成为不可或缺的一部分;
最优的产品和服务我们不能达到,但会提供最满意的效果;
使员工对酒吧形成归属感。
2.1.2 酒吧目标
市场地位:成为扶绥南区休闲行业的主要领导者之一
公共形象:通过与校园团体合作(或赞助)举办活动,帮助他们解决金费问题,并进行宣传等形式。在学校形成健康的公众形象。
服务:形成一套流畅的服务程序。
创新:对我们现有的和潜在的顾客需求变化做出迅速而敏感的反应。
员工:创造一个服务取向和员工取向的工作环境,保证所有雇员公平的薪金和工作条件。
2.2 态势考察
1 社会文化环境:
在人们物质生活得到了极大改善的同时,随之而来的精神生活也在追求着质的提高。伴随着我校的建立,各种文化不断涌入。各种文化生活也日益被学生所接受。而大学生在日益紧张的社会环境下长期生存,导致他们想寻找一个可以放松身心的环境和场所。这就为酒吧行业的发展提供了巨大的市场。
2 竞争威胁:
我方的竞争手段是主要是压低货源的价格,要求较高的产品服务或更多的服务项目,并且从竞争者彼此的对立状态中获利。由于学校酒吧的主要顾客是学生,而学生的消费水平又相对较低,所以我方的议价空间较小。又由于学校酒吧的地理位置,文化氛围等特殊原因,故我方的议价能力一定要强。
3。 消费者分析
据初步统计,距估计在开学初我院学生会有4000到5000左右。消费对象主要以学生为主,大学生的生活条件的提高,消费量增加,酒吧的消费对象定位在学生的话,就要把消费档次降低到学生可承受的水平。
自身特色
1 浪漫气息融入大学这块传说中的恋爱圣地
2 简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化
3 结合校园活动,更广范围的扩大我校文化的衍生面
4 定期开展特色主题活动(主题派对,球赛播放,校园乐队现场秀等)
5 让大学生充分参与酒吧经营管理
6 实行消费累积再消费制,提供有时限制的消费券
7 实行会员制,创立会员俱乐部,按照一定的消费额招募会员,并不定期开展活动
8 分时段经营制度
成本领先战略
在扶绥南区建设还处于初步建设阶段,交通还处于开发阶段,商家还只入住一部分,对出租店的竞争还不是很强,出租房的价格较便宜
酒吧可以开设在二搂,节约租赁成本
距我自己认为:现在的大学生比较喜欢酒吧采用简洁明快的设计风格,这在装潢上可以降低了成本。
特色优势战略
1 校园酒吧本身就存在于校园之中,可利用校园中的一些资源。适当的邀请一些校园中的才子进行演出。
2 在大型运动会或球类比赛时,可免费提供场所看球,以吸引一定的消费者
3 跟校方学生会或社团联合举办一些活动。
2.3.2 营销组合
一、 营销宗旨
以产品和服务、广告宣传、价格策略为主要手段;
以迅速在扶绥南区建立知名度为主,并适当的在扶绥县城进行宣传,以校园生活记忆为主题吸引一些社会上的消费者
二、 产品
高校酒吧,主要针对周围高校大学生的消费状况和分布状况,创造性地推出了为青年学生量身定做的娱乐休闲服务,以满足我学校大学生的娱乐消费需求。
同时,酒吧主要提供无形的产品和有形的产品,这些都针对学生的消费状况决定,让服务和产品保持中低档次又不失高品位。酒吧的主题和理念通过服务体现出来。
针对此情况,我们的服务产品可以采用周期策略
a、创业阶段 为了使酒吧提供的服务尽快被目标顾客接受,缩短市场投放时间,我们的酒吧要尽快采取快速渗透战略,以低价位和高促销唤起目标顾客群的注意,迅速打开学生市场。
b、增长阶段 渗透现有市场,积极开发潜在市场,进一步完善和提高服务水平和服务质量。针对目标顾客的诉求导向,开发新的服务产品,为目标顾客人群提供更方便、快捷、细致周到的服务。
c、成熟阶段 巩固和完善现有市场,积极利用已有的知名度,采取进攻策略,延伸服务市场,从提供单一的服务延伸到经营其他产品的服务,进行产品多角化经营。同时,加强宣传。
d、衰落阶段 审时度势,利用竞争优势,进行多元化投资和经营,同时对现有产品进行整合,必要时退出市场。
三、 价格
定价目标
本酒吧的定价目标是为获取适当的市场份额,并扩大市场,争取实现利润的最大化。酒吧的价格应保持有别于社会酒吧的一个价位,价格档次有所区分,大学生消费往往采取低成本战略,以薄利多销来拉动消费需求。
(1)酒吧是针对年轻人提供服务,针对年轻人的浪漫、时尚、求廉的消费心理,所以定价不宜太高。
(2)占领一定消费市场后,可以形成小规模经营,以低成本获得高利润。
定价导向
酒吧提供的是一种学生休闲服务,根据影响定价的3个因素,即成本、需求和竞争并结合目标顾客的消费心理。酒吧摒弃追求“暴利”的短期市场行为,采用成本导向定价法,即成本加上合理利润,这种 方法 简单明了,有利于酒吧从长期稳定的销售增长中,获得平均利润。
五、 营销沟通
沟通主要的目的是得到各方面关系的支持,从而更好的开展销售活动,沟通需要与学院学生会、社团建立良好的关系,并不定期在校内开展宣传活动。
六、 服务环境
设计主题
简明 浪漫
简洁明快的布局体现自由现代的环境感,利用灯光、色调等环节,营造浪漫轻松的气氛,不经意的细节摆设体现人文特色。
第三部分 财务分析
企业成立初期共需资金估计8万元,其中前期固定资产投入约6万元,主要用于酒吧开办、装修等,流动资金2万元,用于商品采购、人员工资、水电费等.
酒吧创业计划书的前期投资城北工作包括营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。开业后还需要40%左右总投资资金来维持酒吧正常的正常运作。
1、前期所需的经营手续:
以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。
2、市场定位及 市场调查 :
根据现在大众的市场调查给酒吧定性,以什么项目为主,迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型--1、酒吧:消费群多为年青人(20岁左右)以洋酒为主,消费额不等(400-千元以上),每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧:也就是夜场为主场所,消费群不等(20到40岁之间)以整个场所的包房数量和场所其他消费为主,消费额颇高些(800-3000元之间),每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小,半年后收本赢利,投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大,起步慢,收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。
3、选址:
对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查,地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和 报告 。
5、装修:
装修的特点:可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书,然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律,只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进,让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。
6、招聘员工和员工培训:
在前期的工程中对相关人员开始进行招聘,对其培训和试用。整个酒吧所需员工:执行老总(1名)大堂经理(2名)营销主管(2名)策划(2名)娱乐部主管(1名)采购部经理(1名)财务总监(1名)会计(2名)收银员(4名)仓库保管员(1名)保安(8名)保洁(4名)服务员(20名)资客(2名)在前期工程中对上级部门进行考核(执总、经理、财务、主管、策划)合格后在对下级部门进行招聘和培训,对每个部门制定详细的计划书。
7、酒吧所需的器具和酒水单的设计:
在中期工程中以相关部门作出的计划书和场所所需的酒吧器具进行采购,每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归交仓库保管。在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料,对其改进、归类作出实用的酒水单。
8、酒吧员工 岗位职责 和酒吧经营模式:
(1)下管一级(层层管理):上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.
(2)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.
(3)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
(4)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
(5)部门设置与职责
执行总监:负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受上级的监督.
工作内容:督促各部门及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行,向上反映员工的意见及要求,向下传递上级所要求的工作.
主要职责:
1.人员到职与 离职 的相关办理
2.各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理
3.员工请假,调休假报告,出勤状况,稽查,统计报告
4.员工考勤,督导并薪资核算
5.对酒吧各项工作的纪律检查
6.做好每次会议的会议记录
7.做好酒吧vip的经验记录,以便下次招待借鉴
8.协调本部门与其他部门的联系
人员考核:从德(品德修养),能(业务知识水平,创新能力),勤(协作性,责任心,进取性,纪律性,出勤性),绩(办事效率,工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。
(6)财会部
实行严格的财务管理。实施损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核.审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格等."周报表"和"月报表"所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的,记录数据不允许有任何大的误差:
现金的超收和不足只允许0.1%的误差
收银机操作的出错率只允许0.6%,造成的损失不得超过0.3%
收入:酒水收入,食品收入,食品折让,饮料收入,饮料折扣和最低消费等
营业收入计划:
1).确定上座率和接待人数
2).确认人均消费
3).编制营业收入计划
财务部管理目标:
追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益
1).会计处:
(1)顾客的消费结算
(2)结算每天,每班的票据,款项和帐单,并编制相应的营业报表
2).出纳处:
(1)收集,整理,点核酒吧里各收银台的现金收入和转帐票据,并将其送存银行
(2)支付酒吧内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用
(3)办理同银行的结算事项,处理有关的结算问题,管理银行帐户的收支
(4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况
小小小花花儿
我是一名会计,谈谈个人感觉1、税务、审计、会计,如果家庭背景可以,对考公务员有信心,能进税务局的话这三个应该是不错的,即使不仅税务局,会计和审计就业几率也比较高,市场需求比较大,而且这些专业是吃年龄饭,年龄越大越吃香。2、制药,没什么概念应该比较辛苦,这个面太窄,就业方向只能针对医药行业,进不了药厂,最大的可能是卖药,当然做业务也能挣大钱,看你自己的喜好了。3、旅游管理,这个行业应该比较辛苦,你如果愿意旅游的话可以考虑。4、酒店管理,这个专业没多大意思,不太推荐。就业率应该比较高,但可能不会很理想。其实行行都能出状元,但是在选专业之前多了解了解,选个好的专业,选个喜欢的专业能够避免以后不少的麻烦,建议多和家长沟通,想清自己到底喜欢什么,再去选择专业。祝好运。
萌萌哒蜗牛
创业之前我的八点思索文章来自:自己总结了以下几点:1、动力还没毕业的时候,就在电台和和电视台实习。毕业的时候,又在近百人的考试中,考进了主流媒体做了名编辑。当时的生活应该是有些优越感的,因为不论是从社会地位,福利待遇,工作环境以及团队素质(领导都是博士,硕士,同事也基本都是从名校毕业)都是非常不错的。平时的休闲就是健身俱乐部,和女朋友们的PARTY聚会,泡各种各样的酒吧和咖啡厅,享受酒吧文化和咖啡理念。工作的时候就是每天坐在环境优雅的OFFICE里面,穿着漂亮的衣服,下午的时候约上同事去咖啡厅喝咖啡,有的时候累了就去楼上的健身馆运动。这样的生活维持了近二年。直到单位改革将我调到了其他部门,而这并不是我情愿的,可是我不可能去改变。不管你是对或是错,你根本就无法左右,你只能任凭他人来决定这一切的时候,我才感觉到自己的无助与无奈。直到最后自己辞职离开。找工作倒是没什么困难,同时考了两家外企,笔试,面试,复试都通过了,去了其中一家。接下来就是超负荷的工作,在这之后我去了报社的经营策划中心,主要负责市场工作,做策划,也要见客户。而我只是想利用这个机会来多多给自己充电,让自己以后能够出来的时候有具备一些充足的条件。我想每个人的需求都是不同的,而自己一定要明白,自己需要的是什么。我需要的就是自由自在,充满创新和挑战性的工作。最主要的是,取悦别人远不如取悦自己。我不想再将自己的命运交到别人来主宰,我只是想要自己掌握自己的命运。2、节俭我把节俭放到第二条,是因为我认为它是非常重要的。学会节俭不是小气,更不会是要降低自己的生活质量。而是要培养自己的金钱意识,体会到赚钱的艰难,要将钱花到最经济实用的地方,当这些可以成为生活中的习惯时,就会培养出人对数字的敏感性。而这种对数字的敏感性,可以培养人的理财意识,合理化的分配现有资金,制订理财计划。大家如果和我一样是准备赚取第一桶金的话,就会明白节俭的重要性。这和管理公司的道理是一样的,没有金钱意识,没有数字敏感性,又何谈公司的经营呢?要赚钱就要舍得花钱,可是钱花出去了,却没见到效益,这该怎么办?很多倒闭的网络的公司就是很好的例子。3、耐心从都市白领,离开了宽敞的OFFICE,离开了应酬的社交圈,变成了一个终日奔波的小生意人,这是一种心理落差。平时只把工作搞定就OK了,现在自己一个人要做几个人的工作,而且更多的时候所承受的压力,还有情感上的孤独和内心上的寂寞,当这些负面情绪来临时,还有勇气去克服它。最关键的是耐心。它可以带给你一颗平常心,舍去急躁与浮华。耐心的心得,主要来自于我的一位做销售的朋友。她自己有着很好的白领工作,名牌大学毕业,月薪四千以上,业余时间她自己代理了一份产品。我一直都没有看好,而且泼了不少冷水。每次和她联系时,我都以为她会放弃,可是她每次的回答都是继续坚持做,而她每个月都完成了销售额。让我对她印像改变。她是一位看上去根本不像做销售的人,口才一般,甚至有些笨笨的,可是,她却坚持了下来,她的这种精神让我很惭愧。她告诉我,既然已经做了,就不能轻易放弃。再怎么样也要给做不下,哪能半途而废?所以,自己做的时候不能急功进利,太过急躁。耐心最重要。4、上进这一点也是来自于朋友。她今年36岁,是一家公司的东北区域经理。在做之前,她根本就没有做过销售,最重要的是她也根本不会写工作报告,更不懂得什么工作计划和市场策划。她只是一家网吧的老板娘,天天上网聊天,然后收钱,后来她的网吧一直是在赔钱。她转去做了销售,只是想多赚些钱,因为听人说做销售比较赚钱。她当时已经34岁了。她开始只是在大连做,什么都不懂,但是肯跑市场。下雪的冬天,我陪着她一家家的走,一家家的谈。开始的时候,的确是很难,一点业绩也没有,直到她联系到了一家团购。她的信心也是在这时建立的。后来,她一个30多数的女人在东北的几个城市跑市场。最冷的时候,她一个人站在哈尔滨的雪地里,打完电话的时候手都冻僵了,然后马上不顾一切地塞进衣服的肚皮上。她现在已经是东北大区的经理了,有的时候她的收入都是三万以上。我说的是真的,因为我亲眼看着她做起来的。她当时要我和她一起做,因为我不懂怕吃苦拒绝了。她都是一个30多岁的女人面对一个不懂的行业时,她肯努力,肯学习,她是我的榜样。她现在工作报告,工作计划已经写的非常好了。克林顿说过学习是终身的事情。不管做什么都要善于学习,上进,勤奋。5、实践以前工作的时候,大多是坐在OFFICE里面做计划,打电话,谈客户。公司的管理制度都是人尽其责,所以,自己也只是熟悉自己的工作业务,而所工作的内容也只是公司工作流通环节中的一个环节,很多前期后期的工作都是其他部门来完成,这种团队合作的工作方式只适合已经趋于成熟型的公司,并不适合刚刚起步生存第一位的小公司。前期很多事情都不可能是按照正规的制度来约束,同时自己熟悉的也只是自己的一个环节,很多事情都是自己所不了解的。所以,在运作方面就一定要亲力亲为,特别前期市场的调查,自己是要深入一线的。特别是如果是经营店铺类的,至少要在地段呆上一周以上,不同的时间计算不同的人流,以及特别的地理位置,比如中间是否隔了什么休息椅之类的,都会影响到以后的客流和生意的。这些数据和资料自己也要掌握第一手资料。6、利益即使创业的动力源于梦想而不是被生存所迫,但既然已经运作了,就要把赚钱利益放在第一位。通常来说做白领工作结识的也都是相同的社交圈,大家的生活情趣和习惯都有些相似的,注重时尚和品味,强调生活的质量,但这样往往会有些误区,目标客户都锁定都市白领,而实际上其实这只是身边所结识的一小群人,并不能构成一个消费群体,注重了内容本身却忽视了内容的本质,赚钱是核心。做成品牌体现品味和身份,注重商业文化,这些都是正确的,但未必适合刚起步的自己。品牌消费需要大量的资金投入,如果没有强有力的融资做后盾,这是根本无法实现的。所以前期还是实实在在的俗气些赚钱第一,等过了初级阶段,步入发展阶段时,融资或是寻求合作伙伴就是以后的事情了。7、理智楼上的一位朋友提到了需要有激情,这一点我不是很认同。激情与冒险和魄力是两回事,而人在做事情的时候,热情往往是呈抛物线走势,开始的时候雄心勃勃,可是遇到的挫折越多,信心就越减少,人的热情就会慢慢下降,到热情为零的时候,就会有想放弃的负面想法。做员工的时候,经常会参加各种培训,往往都会强调积极乐观的一面,是让员工能够自动的去工作,而且保持自己的最旺盛的状态。所以做员工时考虑问题的角度与做老板考虑问题的角度是截然不同的。决策者需要的是理性,而具体的执行者往往需要的是激情。所以,要用理性的态度来思考问题,而不是让激情创造的虚拟远景冲晕了头脑。8、其他1、参加会计学习班 。(自己要懂得财务知识,制作简单的财力报表等等。很多生意上的成本计算,利润计算都涉及到财务方面。)2、加强英语 。(流利的英语有助于自己的交流,同时也可以为自己创造更多的机会,接一些国外的定单。)3、多认识媒体圈的朋友 。(因为我本身是媒体出身,所以认为媒体的重要性,都是处于最前沿,接触面广,可以成为人际关系圈不错的桥梁。)4、必看财经新闻 。(虽然不是职业经理人,做的不是高端事物。但是也要留意各种动态,掌握信息。特别是行业内的,以及各种法规和政策。)
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长春国威酒店管理策划管理培训公司长春国威酒店策划管理培训公司成立于1998年,是从事酒店策划管理培训与咨询于一身的专业服务公司。国威公司有着成熟和完善的运营管理机制、专业而高效的专家团队,和强大的培训教育体系,以优秀的经营管理人才为依托,不断锐意进取,开拓酒店管理培训市场。 国威酒店管理公司隶属〔曹氏企业〕,企业下设〔鑫达技校〕、〔长春司仪协会〕、〔客瑞滋饮食文化有限公司〕、〔华宏养生科技有限公司〕,本公司位于北国春城长春市繁华的商业中心.多年来为省内外大型酒店、宾馆、洗浴、西餐厅、夜总会、酒吧等培养及输送了近万名专业的技术人才及管理人才。 本公司办公面积和教学面积1600多平方米,拥有其特殊的地理位置。国威人不断引进国际最先进的管理理念来提升国内酒店业的竞争优势,拓宽酒店行业领域,作为吉林省酒店管理培训行业的先行者,已经打造成专业的管理知识与技能的培训鉴定基地。国威公司就酒店、宾馆、洗浴、酒吧、夜总会等[委托管理]、[咨询诊断]、[经营策划]、〔酒店筹建〕.[酒店经理人培训]、[职业经理人资格认证]等方面为企业及个人提供了优质的解决方案,同时也为酒店业主获取了最大的经济投资回报。 国威公司拥有自己的多功能培训教室3个,户外拓展培训基地1个。多年为酒店管理培训的经历使长春国威形成了自己的管理培训理念和独立的研发队伍,拥有自己专业的培训讲师团和专业的管理团队。目前长春国威与国家劳动和社会保障部达成战略合作伙伴关系。 有了国威,您不用在慢慢的摸索走弯路去管理您的酒店,我们能为您提供完美可行的酒店管理策划方案,一切为您的企业着想,您的效益与发展与国威共命运。酒店内训课程[课程一〕 [课程二] 员工内训课程 管理人员内训课程 酒店员工销售技巧 酒店经理人职业化修炼 如何增强员工凝聚力 如何快速打造团队执行力 酒店精英团队的建设 现代酒店营销管理与创新 服务风格与服务意识 员工配置与人力资源管理 优秀员工必备的准则 增加酒店利润的营销管理 酒店员工技能操作培训 酒店卓越服务与高效管理 饭店销售技巧实战训练营 如何提升领导力及酒店凝聚力 以上课程本公司可到店内培训,可以根据酒店的实际情况,做有针对性,量体裁衣式的培训,详情面议[专业课程]酒店管理〔高级实战全能班〕主讲:领导艺术 服务员培训财务管理 店内经营策划主管技巧 企业运作战略实践案例 经理人形象设计成本核算 创新经营与管理商务礼仪 酒店最新赢利策略催眠与管理 团队执行力凝聚力突破战略与营销 人力资源开发与管理战略酒店、宾馆、洗浴、酒吧等运营管理 适合岗位:中\高层管理人员[学期60天,学费4980元〕 注:高级实战全能培训班优秀的毕业学员,可安排到国威酒店管理公司托管的酒店工作,年薪均达10--30万,签定法律合同。 [专业课程]酒店管理〔实战全科班〕主讲:酒店、宾馆、洗浴、酒吧等运营管理、营销策划、实践案例、成本核算、社交礼仪、形体训练、服务员培训、经理人形象设计、人力资源开发与管理、电脑、英语等。 适合岗位:中层管理人员.[学期45天,学费1880元] [专业课程]酒店管理〔决策层总经理班〕主讲:领导艺术、财务管理、主管技巧、催眠与管理、战略与营销、店内经营策划、企业运作战略、创新经营与管理、酒店最新赢利策略、人力资源最新管理战略、团队执行力凝聚力突破。 适合岗位:高层管理人员.[学期20天,学费3800元] 课程特色: 学习国际国内贯通的管理课程,倾听国内著名专家教授亲身传授,聆听业内领袖心得感悟,提升职业发展空间。 国内顶级博导授课、拓展全球战略视野、构建高端人脉网络、彰显人生尊贵价值[专业课程]酒店点菜师班 主讲:服务礼仪、推销技巧、营养配搭、原料常识、食谱速记、饮食规划、健康营养学、菜品成本核算、如何点出高价菜、掌握菜品的制作过程、不同类型消费者心理分析、 语言艺术和应对顾客技巧、顾客消费心理服务对策、 [学期7天,学费680元] [专业课程]总裁助理实战研修班 主讲:战略管理、组织管理、市场管理、人力资源、预算管理、绩效管理、公司礼仪、团队沟通、职业道德、职业生涯、创新思维、执 行 力、行政管理、会议管理、资产管理、品牌管理、公共关系、危机管理。[学期30天,学费2880元] 儿童营养管理师班主讲:儿童营养管理现状、儿童营养的误区、偏食厌食的行为纠正、儿童营养启蒙教育、儿童饮食营养与安全、儿童营养与心理健康、儿童常见疾病的预防与食疗、家庭与学校营养互动、信息化在儿童营养管理中的运用。[学期15天,学费1980元]调酒实战全科班: 学期:30天 学费:1580元古典英式调酒法学习内容:初级英式调酒师班培训主要内容:酒水知识+洋酒识别+摇酒+吧台服务+品酒+初级鸡尾酒 40 款+ 吧台工作流程 + 中级鸡尾酒 60 款 + 鸡尾酒装饰+啤酒 + 宾治 + 情侣鸡尾酒 + 考核最新流行鸡尾酒:子弹杯 + 试管酒 + 杯塔 + 沙滩酒 + 雪茄 果盘 : 盘头 + 各种水果雕刻法 + 水果拼配 高级鸡尾酒 + 自创鸡尾酒
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