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长沙新东方烹饪学院是新东方烹饪教育旗下的实力品牌院校，是湖南省职业技能竞赛（项目）基地、湖南省餐饮创业示范基地、退役士兵就业创业培训基地、海外就业就学服务站、湘菜人才教育基地、长沙市技能人才培训定点机构、长沙市社会组织促进会常务副会长单位。学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐教师投入到教学管理中。在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
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初级会计证报名费用一般在100-160元之间，因为地区差异，各地区初级会计报名收费标准也并不统一，具体报名费请以所在地区财政厅公布的考务公告为准。
报名参加初级资格考试的人员，应具备下列条件：
1、坚持原则，具备良好的职业道德品质。
2、认真执行《中华人民共和国会计法》和国家统一的会计制度，以及有关财经法律、法规、规章制度，无严重违反财经纪律的行为。
3、履行岗位职责，热爱本职工作。
4、具备国家教育部门认可的高中毕业（含高中、中专、职高和技校）及以上学历。
会计核算方法是对经济活动进行全面、综合、连续、系统的记录和计算，为经营管理提供必要的信息所应用的方法，它是整个会计方法体系的基础。会计核算方法主要包括以下几种：
1、设置账户，是对会计对象的具体内容进行归类核算和监督的一种方法。
2、复式记账，是对任何一笔经业务都以相等的金额，在两个或两个以上的相关账户中作相互联系的登记，从而能够全面、系统地核算经济业务对各会计要素的影响及其结果。
3、填制和审核会计凭证，会计凭证是用来记录经济业务、明确经济业务责任，并据以登记账簿的书面凭证。
4、登记账簿，就是根据会计凭证，在账簿上连续、完整、系统地记录经济业务的一种专门方法。
5、成本计算，是按一定对象归集各个经营时期发生的费用，从而计算各个对象的总成本和单位成本的一种专门方法。
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