云梦县食堂外包培训会计

食堂买菜无发票无法做会计分录。

食堂虽然是作为辅助核算账务，但其核算仍必须符合国家税法规定，所有的采购活动必须取得正规发票。否则，税务机关在以后的税务检查中，不合规单据将不得在企业所得税税前扣除，将做所得税应纳税调增处理，并予以处罚。

所以，对于企业食堂采购时的发票规定，企业一定要引起重视。不要为了节约采购成本，随便到不能提供发票的商品经营者处采购食材，从而放任白条收据入账，最后却付出更高的代价。

根据《中华人民共和国发票管理办法》规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。销售方未按规定开具发票的，购买方应主动向其索取发票，作为有效的记账凭证及在税前列支。

对未按规定开具发票和未按规定取得发票的单位和个人，由税务机关责令限期改正，没收非法所得，可以并处一万元以下的罚款。购货方未按规定取得发票的，相关成本不得在税前扣除。所以，纳税人在生产经营活动中，应主动向收款方索取发票，作为有效的记账凭证及在税前列支。

扩展资料

解决食堂发票问题的方法：

1、外包饭堂，承包商开票入账。企业可以将饭堂整体外包给饭堂承包商，由饭堂承包商为企业准备员工午餐一并负责采购所有饭堂食材，企业按期支付饭堂承包费用并向饭堂承包商全额索取发票入账。

2、选择农产品生产企业购买食堂物品。企业可选择以下供应商，如：农场、农村专业合作社等，取得发票直接入账，这些农产品生产企业销售自产农产品可以免税。

3、选择农产品贸易公司。农产品贸易公司也可以免增值税，因此，选择他们也是可以取得发票。

4、找农业个体户。农民以个体户身份从事农业产品生产，免增值税，也免个人所得税，他们也可以开具发票。

简单来说食堂对外承包，承包收入是其他业务收入，相应的，一些成本支出就入到其他业务支出里。详细列表如下：1、计收水电费时，借：其他应收账-某某食堂， 贷：银行存款（现金）/预提费用 ；2、计提折旧安原计提折旧的方式和金额进入损益累费用科目，借：折旧费，贷：累计折旧；3、收取水电费时，借：银行存款（现金），贷：其他应收款-某某食堂；4、收取折旧费时，借：银行存款（现金），借：折旧费 （金额用负数表示）；5、如果上述两项费用同时收取，把3、4、两项分录合并出就完成了。拓展资料：对外承包，承包人需要什么资质？1、承包方以出包方名义对外经营，由出包方承担相应法律责任；2、承包方的经营收支全部纳入出包方的财务核算；3、出包方与承包方利益分配以出包方的利润为基础。根据后法优于前法的原则，判断企业收取的承包费是否应缴纳营业税，关键要看是否符合财税[2003]16号文的三个条件，而不是看承包者是否领取营业执照。按照上述方案，尽管承包方不领取营业执照，如果承包方的经营收支末纳入出包方会计核算，出包方不但不能兔交收取承包费的营业税，并且对承包方包括税收在内的债务还要承担连带清偿责任，可见风险是很大的，因而上述筹划方案其实是不可取的。其次需要考虑的是食堂承包后纳税义务人的确定问题。需要明确的是，职工食堂无论是否承包，都涉及到营业税和所得税，差别只在于纳税义务人可能会不同。承包前，主要视食堂是否为独立核算单位，而分别以企业或食堂自身为纳税义务人。承包后，根据《税收征管法实施细则》规定，如承包人或承租人有独立的生产经营权，在财务上独立核算，并定期向出包人上缴承包费或租金的，承包人应就其生产经营收入和所得纳税。也就是说，如果承包人末办理营业执照，且其经营收支纳入企业或食堂的会计核算，则纳税义务人的确定与食堂承包前相同，其对内、外提供的服务取得的收入是否征收营业税也与承包前的确认原则一样；如果承包人办理了营业执照，有独立的生产经营权，财务上独立核算，则以承包人为纳税义务人，其对内、外提供服务取得的收入应一并缴纳营业税。

1.参加自学考试签订合同时确认收入的同时佳应收账款：借：应收账款---- 培训费贷：主营业务收入2.收到定金时：借：银行存款贷：应收账款---- 培训费 3.报名时：借：银行存款贷：应收账款---- 培训费 4.通过自考时：借：银行存款贷：应收账款---- 培训费 5.拿到文凭时：借：银行存款贷：应收账款---- 培训费

学校的帐务处理不难，但是也很难笼统的提问和做答。

承包大学食堂的企业会计做账要做营业收入，调料出库按入库减月底都会盘点剩下的做账，饮料按“做收现金的她们就出了出库”的数量来计算出库。会计日常成本核算：1、厨房当天需要直接采购领用的原材料（蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜）必须在前一天下午5点以前，补货的必须在当天下午2点以前，由各厨房领班填制《市场物料申购单》，经厨师长审核后，报餐饮部经理批准，交采购员按照要求组织进货，一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收，并由餐饮部派厨师监督验收质量，如有不符合要求，必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业终后加计《厨房原材料验收单》，填制《厨房原材料购入汇总表》。2、厨房到仓库领用的原材料（干货、调味品、食品等），由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》，报厨师长审批后，凭单到仓库领取，仓库保管员审核手续齐全后，按单发货，每天营业结束后加计《仓库领用单》，填报《餐饮原材料领用汇总表》。3、每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点，并填制《厨房原材料盘存日报表》，由厨师长审核后进行汇总。4、餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》，填制《酒水进销存日报表》。5、财务日审员根据夜审报表，填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。6、做好成本分析，堵塞浪费现象。成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》，于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。7、先把你的所有费用加在一起如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起，再看你选择店面的地理位置，如果是市内繁华地段东西就会稍贵些，地段差一点就便宜些，这你要自己考虑。之后看你的菜价，菜的原材料是多少钱，能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天，就是你一天的费用，再看你买多少菜才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润。8、餐饮业成本，大致有以下几例公式：本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期购进原料—期末结存原料；成本价=进货价／（出成品率＊投料标准（数量））；毛利率＝（销售价格—原料成本）／销售价格＊100％；销售价格＝原料成本／（1－毛利率）；销售价格＝原料成本＋毛利额；销售价格＝原料成本＊（1＋加成率）；销售价格＝原料成本＋加成额；加成率＝毛利率／（1－毛利率）；毛利率＝加成率／（1＋加成率）；原料价值＝毛料价值－（次料数量＊单价＋下脚数量＊单价）；净料数量＝毛料数量－次料数量－下脚数量；净料单价＝净料价值／净料数量。

暂时可入福利费,借:管理费用---福利费 贷:现金 .但是到年终要做所得税调整,毕竟没有正式票据,不得税前列支,但又是权责发生制,这样做比较合理.