茶艺培训收入会计分录

茶艺师的工作要求

本标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。

初级

职业功能工作内容技能要求相关知识

一、 接待

(一)礼仪1.能做到个人仪容仪表整洁大方2.能够正确使用礼貌服务用语1.仪容、仪表、仪态常识2. 语言应用基本常识

(二)接待1.能够做好营业环境准备2.能够做好营业用具准备3.能够做好茶艺人员准备4.能够主动、热情地接待客人1.环境美常识2.营业用具准备的注意事项3.茶艺人员准备的基本要求4.接待程序基本常识

二、准备与演示

(一)茶艺准备1.能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种2.能够完成泡茶用具的准备3.能够完成泡茶用水的准备4.能够完成冲泡用茶相关用品的准备1.茶叶分类、品种、名称知识2.茶具的种类和特征3.泡茶用水的知识4.茶叶、茶具和水质鉴定知识

(二)茶艺演示1.能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡3.能够正确解说上述茶艺的每一步骤4.能够介绍茶汤的品饮方法1.茶艺器具应用知识2.不同茶艺演示要求及注意事项

三、服务与销售

(一)茶事服务1.能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮2.能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣1.人际交流基本技巧2.有关茶的典故和艺文

(二)销售1.能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具2.能够正确使用茶单3.能够熟练完成茶叶茶具的包装4.能够完成茶艺馆的结账工作5.能够指导顾客进行茶叶储藏和保管6.能够指导顾客进行茶具的养护1.茶叶茶具包装知识2.结账基本程序知识3.茶具养护知识中级

职业功能工作内容技能要求相关知识

一、接待

(一)礼仪1.能保持良好的仪容仪表2.能有效地与顾客沟通1.仪容仪表知识2.服务礼仪中的语言表达艺术3.服务礼仪中的接待艺术

(二)接待能够根据顾客特点，进行针对性的接待服务

二、 准备与演示

(一)茶艺准备1.能够识别主要茶叶品级2.能够识别常用茶具的质量3.能够正确配置茶艺茶具和布置表演台1.茶叶质量分级知识2.茶具质量知识3.茶艺茶具配备基本知识

(二)茶艺演示1.能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂2.能够担任三种以上茶艺表演的主泡1.茶艺表演场所布置知识2.茶艺表演基本知识

三 、服务与销售

(一)茶事服务1.能够介绍清饮法和调饮法的不同特点2.能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉3.能够解答顾客有关茶艺的问题1.艺术品茗知识2.茶的清饮法和调饮法知识

(二)销售能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议货品调配知识

高级

职业功能工作内容技能要求相关知识

一、接待

(一)礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪1.人体美学基本知识及交际原则2.外宾接待注意事项3.茶艺专用外语基本知识

(二)接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候

二、 准备与演示

(一)茶艺准备1.能够介绍主要名优茶产地及品质特征2.能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点3.能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色4.能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰5.能够准备调饮茶的.器物1.茶叶品质知识2.茶叶产地知识

(二)茶艺演示1.能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)2.能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)1.茶艺表演美学特征知识2.地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识

三、 服务与销售

(一)茶事服务1.能够掌握茶艺消费者需求特点，适时营造和谐的经营气氛2.能够掌握茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费3.能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识2.茶文化旅游基本知识

(二)销售1.能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配计划2.能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识

技师

职业功能工作内容技能要求相关知识

一、茶艺馆布局设计

(一)提出茶艺馆设计要求1.能够提出茶艺馆选址的基本要求2.能够提出茶艺馆的设计建议3.能够提出茶艺馆装饰的不同特色1.茶艺馆选址基本知识2.茶艺馆设计基本知识

(二)茶艺馆布置1.能够根据茶艺馆的风格，布置陈列柜和服务台2.能够主持茶艺馆的主题设计，布置不同风格的品茗室1.茶艺馆布置风格基本知识2.茶艺馆氛围营造基本知识

二、茶艺表演与茶会组织

(一)茶艺表演1.能够担任仿古茶艺表演的主泡2.能够掌握一种外国茶艺的表演3.能够熟练运用一门外语介绍茶艺4.能够策划组织茶艺表演活动1.茶艺表演美学特征基本知识2.茶艺表演器具配套基本知识3.茶艺表演动作内涵基本知识4.茶艺专用外语知识

(二)茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识

三、管理与培训

(一)服务管理1.能够编制茶艺服务程序2.能够制定茶艺服务项目3.能够组织实施茶艺服务4.能够对茶艺师的服务工作进行检查5.能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查6.能够正确处理顾客投诉1.茶艺服务管理知识2.有关法律知识

(二)茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法

高级技师

职业功能工作内容技能要求相关知识

一、茶艺服务

(一)茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1.茶饮创新基本原理2.茶叶品评基本知识

随着茶艺市场的需求增大，中高级茶艺人才可谓市场中的抢手货。

国家和社会对该行业也是大力支持与认可，政策利好与行业福利满满，考证成功可获政府补贴，还能入户大城市，薪酬也是水涨船高，茶艺师的地位和需求量也得到了大幅度提高。

虽然我们常说茶艺师的前景广阔，但是对于那些二三线城市的人来说，缺少喝茶的氛围和文化，所以茶艺师的存在感不高。

合格的茶艺师必须是合格的评茶员，能从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面，对茶叶品质审评，准确鉴别种类、等级、优劣程度。因此合格的茶艺师应具有较敏锐的嗅觉、味觉及色泽辨别能力，熟悉茶叶审评器具和审评方法，并能正确使用茶叶审评术语。

现在很多茶艺师都不仅仅是为了赚钱而投入到这个行业，更是为了兴趣而投入到这个茶行业。可见茶艺师这个行业有多大的魅力，所以前景大家是不要担心的，自己需要做的就是不断提升自己的专业技能，毕竟茶艺师的工资是和工作经历和资格证书有关系的。

茶艺师的工作内容

1、鉴别茶叶品质；

2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；

3、选配茶点；

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

当茶艺师这个职业，在我看来前途非常好的，可以用一片光明。学茶艺，从客观的角度来说不仅工作更容易找了，也非常有选择性，不管是就业，还是创业，茶艺师这个职业都是越老越吃香的职业。 不过，当前茶艺培训行业一直存在着一个怪圈，那就是错把学一套——泡茶流程表演当作是“茶艺”，学一套泡茶流程表演就开办“茶艺师培训班”的比比皆是，有的甚至学一套泡茶流程表演就挂出“高级茶艺师培训班”、“高级茶艺师研修班”等，有时还加上个白领或VIP茶艺培训班，甚至还是自己学过的“公司”的分校。 行外人看了，茶艺师培训机构（不，有的根本不是茶艺师培训机构，只是一家公司或茶店）的“茶艺师教师”穿着的服饰、表演的意境、优雅的茶席和精美的茶具就再也看不到表演者是否了解茶，是否心中有茶了，大家也就认可了能表演泡茶流程表演就是茶艺师了。 学个最皮毛的东西就被称为“师”，最后，出去找工作时，人家一问茶知识三不知，到处都碰壁，才会思考原来学的不是茶艺，是演艺表演，虽是表演泡茶流程 ，但和茶却一点关系都没有，甚至要到被鄙视或“另眼相看”才醒悟过来。 其实，茶艺师并不是泡茶流程表演。茶艺师是了解茶，喜欢茶，根据茶的特性把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤，让茶发挥至最佳境界，是知茶性而正确泡茶与科学饮茶，知己知茶而饮茶健康，能一冲茶就显专业，一谈茶就问不倒，这才是一名真正的茶艺师。 而这些技能有几位“大师”、有几位“茶艺师教师”、有几位“茶艺大赛冠军”得主、有几位墙上挂满奖牌的“茶人”能真正做得到，正像福建省泉州市安溪天晟茶艺师培训学校谢添明校长曾经说过的“艺术在流浪，小丑在殿堂，大师在民间”。 市场上所谓的茶艺师大部分是参加分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班等，其实是水平评价类的茶艺师《职业资格证书》的考前辅导班——考出来的，一个80分的单项选择题加20分的判断题，60分合格；以及表演一下泡茶流程展示，不犯三次大错就有60分，两者都60分，就可以轻松取得茶艺师《职业资格证书》了。 没有真正地了解茶，没有真正领悟茶，没有找到知茶性而正确的冲泡方法，没有科学的饮茶方式，没有知己知茶怎么能饮茶健康呢？正因为这些，所以，茶艺师的生存空间和发展潜力才显得足够的大。

茶艺师的岗位职责）、（茶艺师的培训资料）我在网上也浏览过都是不理想也茶艺师》【初级技能 中级技能 高级技能】国家职业资格培训教程，由中国劳动

老板买的茶艺用品,会计一般作为管理费用-办公费进行账务处理！