双子座K先生
最近,《中国投资管理杂志》记者张延飞就投资与创业的相关问题采访了沈阳天易投资管理有限公司(以下简称天易投资)副总经理黄朝辉先生,黄先生是中国投资行业的资深专家,多次成功参与了国有企业的海外并购,并在东北振兴中参与过多起企业改制。记者:我们都知道您是成功的投资家,是很多年轻人的榜样。您很低调,行业外的人对您创业经历了解不多,很多朋友希望请您谈谈您的创业,希望能够给他们一些启迪。黄:没有永远成功的投资家,我在投资行业仅仅是个新学生,创业是一个艰辛和快乐的过程,每个人的经历都不同,我很希望大家能够与我一起分享。我有个观点,企业经营要保持不断创业的精神,就像逆水行船,一旦停下来,就会被冲走,所以说我到现在还在创业。我的创业很多,我讲一件事吧,大概是99年,我和我的同伴,在位于吉林得到了我的第一次生意,旧城区的拆迁改造。整个改造,是由当地市政部门主导的,我们仅仅是承办者,旧城区的拆迁改造必然要涉及到很多老百姓的利益,我们当时做的非常好,没有现在大家经常在媒体上看到那种野蛮的,伴有黑社会性质的拆迁,同每个公司一样我们认为早日完成拆迁改造任务是第一要务,但我们坚持以人为本,就拆迁补偿问题多次和当地政府协调,协调不下来的我们自己拿钱给拆迁户,目的就是一个尽快的完成拆迁改造。当时的拆迁改造非常顺利,当地政府很满意,当地群众也很满意,虽然那次工程挣的不多,但由于改造快速成功,我们又从当地接到了几个项目,给我积累了最初、也是最重要的财富。我后来总结是帮了别人,就是帮了自己。记者: 您认为一个创业者首先要做好哪些事情?黄:要有设定好目标,要有雄心,要诚实、要有不妥协的精神,这四点非常重要。当然首要的是要有目标和准则,就像我经常在公司讲的,对一个人来说,有1000万就可以过一个非常舒适的生活了,而我有几个亿,我还在不停地拼搏,这不仅仅为赚钱,客观地来说,我觉得我在为社会做事业,从个人的角度来说,我想让父母妻子孩子都能为我而骄傲。记者:您认为企业发展过程中,在管理上最突出的问题是什么?黄:人才短缺是企业普遍存在的突出管理问题。主要表现在:一、许多企业的人力资源的结构和质量并不那么适合企业的发展。比如说组织结构的设置不能适应企业人才个人生涯职业的发展,逼迫了一些人才不得不离开公司。因为舞台就为么大,主管上去了,经理安到哪里呢?舞台没有随着企业规模的发展与企业人才的成长而扩大,于是就会有一批中间骨干为了成长不得不离开他亲爱的同事,另谋发展。二、中高层团队骨干不能与企业同步成长。企业有一个共同点是:经历了企业的第一次创业并获得成功。企业的中高层团队骨干,大都是与企业一起成长的,长期被日常工作所控制,面对强大的对手,往往只是心有余而无有效措施。他们经常是无法明确自己的优势及问题,也在生存和发展中显得六神无主,犹豫不决,大都采取了一年再看的态度。三、企业高层心有余而力不足。虽然很多企业的高层领导或多或少也已经感到,原有的营销模式已经缺乏动力,也明显地感到销售队伍从组织管理、作业方式及人员知识结构都存在问题。同时也感觉到得力的助手太少,但又不可能从外部引进更多的人,或是引进后又不敢大胆使用, 如何使原有的子弟兵得以提高是他们可望不可及的要求。这些企业的老总们日常的工作已使自己筋疲力尽,纵使有很多设想都难以去规划和实施,常常是今年过了等明年,身不由己。这种人才短缺现象如果不得到重视和解决,久而久之就引发了企业经营组织管理乏力,从而使企业执行力下降,最后导致企业在激烈的市场竞争中败下阵来。记者:有一个生产家具的企业准备推出新产品,您认为它应该如何制定推广策略?黄:首先,从产品本身入手,寻找产品本身的吸引点。其次,在确定产品吸引点之后,给产品人眼睛一亮的概念包装。第三,为产品制定一个明确的传播主线。第四,制定消费者喜闻乐见的传播活动。记者:您认为企业应如何选择营销公司,选择过程中需要注意些什么?黄:专业,是第一要求。营销公司如果不专业,企业就没有使用其服务的必要。什么是专业,就是在工作中严格制定工作目标、工作方法和工作计划,并且及时地进行工作指导与监控,确保在科学的方法与监控下创造出优良的工作效果,让每一个员工的每一份努力,都能得到应有的回报,比如工作的进步,促使销售额的稳定提升等。如果把工作做完了,做了等于没做,或者效果不明显,甚至还有副作用。这就是非专业公司服务的表现。务实,是第二要求。我认为在市场调研、新品开发、招商活动、渠道管理、终端推广、品牌管理、广告创意、团队炼造、人员培训等众多必须的方面实实在在的为企业服务,为其品牌迅速发展、销售额大面积的提升才是营销公司价值的体现。专心,是第三要求。我认为只有专心,一心一意,工作才能做到最好。因此,我们将根据项目的具体情况,成立一个2-5人的项目小组,并且在前9个月(标准项目服务时间为15个月)内,每个月将至少有2名员工在企业一线工作15个工作日以上,确保能全面、有效的参与并指导企业相关员工完成共同操作的工作内容,为实现最终的目标奠定扎实地基础。此外,每一个月将由项目总监及以上人员主持一次项目会议,与企业高层及相关员工共同探讨,确保项目更具步骤和效率的向前迈进。低成本,是第四要求。不论是有意识的,还是无意识的,在企业里或者营销公司中浪费金钱的行为大把的存在。这并不是股东或者老板所希望看到的。尤其,目前中国很多企业都处在辛苦发展时期,资金的使用都是谨慎小心的,容不得奢侈的浪费。因此,我倡导尽可能的降低成本,进行实效地运营,即在企业现状的前提下,能够低成本实现,绝对不“烧钱”实现。事实上,很多时候,只要营销公司肯用心,低成本运作是可以实现的。我希望企业在选择营销公司的时候,能根据以上四点对营销公司进行考察和衡量。记者:您认为企业应怎么建立自己的品牌?黄:我再给大家举一个例子。在去年我在另外一个公司成立的时候,因为开户的问题和民生银行某支行发生了一些小的摩擦,应该说发生了一个小的误会。但媒体做了大量的报道,包括新华社等其他媒体,都做了报道。按说民生银行是个大公司,它完全可以不搭理你,完全可以调动社会资源,让新闻发不出来。但让我欣喜的是,我看到这家由中国工商联创办的中国民营银行的社会责任感;第二天,有两名支行的副行长去我那儿道歉,在联系好了之后,他们的行长师黎明先生又亲自赶过来,不但亲自道歉,还告诉我说马上我们总行的办公室主任和沈阳管理部的一位副总还要赔礼道歉,我想到这儿应该结束了吧?过了七八天之后,又接到民生银行的电话,说我们总行的陈副行长还要亲自听取您的意见。我记得从晚上10点多一直聊到夜里1点半了,我看陈行长那么大年纪了,就说先谈到这儿。他非常耐心的谈了一些细节的东西,包括不足的东西。给我印象最深的是这么一个细节:当时在全国中小企业开户特别受限制,尤其是在沈阳,注册资本低于一定的限额不会给你开户,这是一个全国银行的惯例,我希望民生银行能够带头解决一下这个老大难问题,我认为当时和梁行长说了这件事可能他早就忘了,就在前一段时间,给我们公司服务的一家会计公司来我这儿做报表,我看他手里拿了一摞报表,我看许多公司都是在民生银行开户的,我说为什么都在民生银行开户呢?他说在现在低于50万开户的只有两家金融机构,一是信用社,另外就是民生银行。这种改变说明什么呢?不仅是一个细小的改变,就是说大企业能不能主动承担社会责任,关键在于领导者重视不重视,而且是不是发自内心的重视,如果是发自内心的重视的话,就会做得尽善尽美,如果只是冠冕堂皇的话,那就什么都可能做不到。记者:谢谢黄总。
青春你还
在食堂工作的工作人员,大家要学会怎么样做好食堂的工作总结,以下是我精心准备的食堂管理工作总结范文,大家可以参考以下内容哦!
时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。 职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分公司 员工培训部 多经 天易公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了12年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了11年工作上的成果与不足。
2011年工作成果:
(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。
(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布 进行责任到人的细化。
(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。
(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。
(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次。
(8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜 大白菜 土豆 胡萝卜等。
(10)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如:
操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
员工在长期无节假日工作,接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的 重要性。
一年里,食堂工作在学校党支部,校委会和总务处的正确领导下,在各处室和全体师生员工的全力支持下,食堂坚持认真学习实践“三个代表”重要思想和十六大会议精神,全体服务工作人员始终坚持以服务为宗旨,以育人为天职,保证生活质量创效益,确保学校正常的教育教学秩序,确保师生的身体健康,食堂全体干部职工团结向上,不懈努力,勤奋、踏实的工作使食堂圆满地完成了学校下达的任务,使食堂的生活质量、数量、安全、卫生得到了师生好的赞偿,同时得到了上级主管部门的多次好评,食堂工作一年来取得显著的成绩,现将总结如下: 学校食堂工作总结_食堂管理工作总结
一、食堂工作的主要成绩
1、①加强学校食堂思想政治工作,涌现了一批会做事,会育人、懂服务的先进典型,食堂班组长起到了模范带头作用,另外有汪师傅、马师傅不顾年高,工作吃苦耐劳,很好地完成了各自的工作任务。②认真学习、领会、实践“三个代表”重要思想和十六大会议精神,坚持了一月一次的政治学习、业务学习和职工生活会,做到了有布置、有检查、有落实。③通过食堂工作大会,宣讲和个别谈话,武装职工思想,严格组织纪律,完善工作制度,使全体职工讲究工作实效,提高服务质量,争取最高荣誉,力求创最佳经济效益和服务质量。④鼓励全体职工相互学习、相互促进,任务到组,自由竞争,全体职工自觉的维护学校利益和食堂利益,形成了一种为教育教学,为师生服务的好思想,努力办好食堂的好作风。⑤食堂在数量、质量上不断提高,做到了食品卫生、安全,使师生对食堂的信誉度有明显增高,上级主管部门评价好。
2、落实管理制度,实行民主管理。食堂一是由总务处直接领导管理,工会参与监督管理,班组分级管理。二是做到分工明确,任务到组,责任到人。三是物资采取公开、定点采购,根据市场行情变化,采购员负责购买,出纳员跟踪付款,保证了整个食堂的生活质量的物资供应。四是履行物资验收制度,总务处参与大型物资验质验收,购进的所有物资由食堂保管员验质验收签字,食堂会计审核签字,总务主任审查签字,出纳方能付款。五是防疫站监管食堂,随时作抽样检查,一年来食堂未出现有不合格产品和物资。六是把好熟食的进口关,严禁“三无“食品进食堂。七是统一卫生健康检查,对有传染病的人员严禁进食堂工作。八是制约食堂内部人员食品食物、随意吃、拿、换等,随时发现,当场重罚。九是严禁食堂使用现金交易,一经发现,加倍罚款。十是严禁买卖人情,无故损害食堂利益。学校食堂工作总结_食堂管理工作总结
3、加强了操作流程管理。①固定专业师傅主厨,红、白案分开操作,使食堂餐点质量较高,给师生提供了品种多样,物美价廉的食品。②实行清洁卫生值班制度,食堂大餐厅、炊具、器械专人消毒保洁,学生餐盘专人清洗、消毒,使食堂的清洁卫生、环境卫生有明显提高,得到了市卫生局监督局的高度评价。③每周公布营养菜谱,每月的核算报告到财务室、总务处、学校。严格监督环节和稳定的.价格,便师生吃得放心。④实行统一健康检查,统一服装、统一挂牌服务。《5》严格劳动纪律,履行请假手续,严格作息时间。6.食堂做到了主食干稀适度、数量充足,色、香、味俱全,工作态度好。7高度重视安全,校长、书记亲自参与检查督导,一年来没有任何大小事故发生。
4、注重节约,减少开支,剩余食品较往年大幅度减少。
5、食堂工人牢记后勤服务前勤的宗旨,大力支持了学校的教育教学工作,解决了教师的饮食之忧,同时取得了好的经济效益和社会效益。师生员工满意。
二、存在的问题
1、要进一步提高管理水平和业务能力,尽量不造成有工作失误损坏食堂利益。
2、要搞好财务的开支,主要是执行的力度不够,食堂借支太多。
3、食堂的骨干人员欠缺,整体素质不高。
4、要合理建设食堂硬件设施,尽量减少浪费和重复建设。
5、教育全体工作人员要注意节约增收。
三、改进的措施
1、进一步搞好民主监督管理,认真接受学校领导的检查督导,加强有效的改进措施,认真听取师生对改进食堂的意见。学校食堂工作总结_食堂管理工作总结
2、规范食堂财务账目,加强成本核算,维护学校利益。
3、加强职工业务培训,成为有技术、精业务,懂服务、会育人的好职工。
4、加大清洁卫生和食品卫生的管理力度,做到安全、卫生,为师生提供最优质的服务。
5、发挥管理干部的一技之长,鼓励职工多动脑筋,多想办法,齐心协力把食堂办好。
过去的一年里,虽然取得了一些成绩,但也还存在一些问题,让我们在新的一年里,认真面对存在的问题,克难奋进,团结一心,仔细探索,努力办好食堂,以新的业绩为校争光。
时光飞逝,茫茫碌碌中已近年末,转眼间又过了一年了。回顾过去的每一天,我作为一名食堂工作人员,深感到职责的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年来的工作状况总结如下:
一、工作态度今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。个性是我们能够根据本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。
二、服务质量职工食堂的工作经常与干部职工打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下,我们没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负领导和广大干部职工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了超多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工带给便利条件。
三、饭菜种类就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照上级领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。此刻,职工食堂以一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工带给满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于理解大家的监督。
四、卫生状况我们本着用心负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此,我们必须要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到职责到人,抓紧抓实,抓出成效。
五、人员协调协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务,事务和服务都包含着工作协调的资料。首先,要协调好上下级的关系,对上要尊重而不盲从,服务而不臣服,更不能违背原则。待下须以以诚、以情,不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次,要协调好内外关系,外求支持合作,内求团结向上。对外协调,主要讲究相互配合、求同存异,避免冲突,营造良好的执法配合环境。对内协调,主要是要协调好领导与干部,干部与干部,油田公司与二级单位、所属企业的关系,要在尊重业务职权的基础上,化解症结,缩小矛盾,团结协作,发挥整体效能,到达协调的目的。第三,协调务必要讲究方法。要实事求是,从实际出发。防止以偏概全,只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问题,求大同存小异。要严守公道,互不偏袒,要出于诚心和公心。不要从私人感情或局部利益出发,对待和处理协调工作。
六、下一步工作计划第一,要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐,为公司的可持续发展作出自我应有的贡献。第二,要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满意率。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好生活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,从而到达凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。透过我们的努力,真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。到达四个
满意率,就是透过我们的努力,使职工食堂的服务满意率有较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效果。当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距上级领导的要求和广大干部职工的期望还有必须距离。个性是在公司目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改善。总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。
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