餐饮业会计培训

学习技术可以考虑一下：1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业或者新行业去试探，雷军说站在风口，猪都能飞起来，我同意这句话的，乘风可以破浪，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功。

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想学技术应该学什么？可以学厨师，厨师是公认的前景不错的职业之一，有人的地方就有食物，有食物就有厨师。随着人们生活水平的提高，大家对吃穿住行用的要求也越来越高，越来越多的人走出家门，走进酒店或餐馆，所以厨师是一个人才紧缺的行业，也是一个经久不衰的行业。而且学厨师没有年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还比较容易学会初高中毕业生选择学厨师的人也越来越多。现在无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅店随处可见，生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势，成为很多人的创业选择。

百练会计不错，师资力量雄厚，国内口碑值得信赖。报名参加会计资格考试的人员，应具备下列基本条件： 1. 遵守《中华人民共和国会计法》和国家统一的会计制度等法律法规。 2. 具备良好的职业道德，无严重违反财经纪律的行为。 3. 热爱会计工作，具备相应的会计专业知识和业务技能。 报名参加初级资格考试的人员，除具备基本条件外，还必须具备国家教育部门认可的高中毕业(含高中、中专、职高和技校)及以上学历。 初级会计职称考试一共两个科目，科目名称是《经济法基础》和《初级会计实务》《经济法基础》考试题型包括：单项选择题、多项选择题、判断题、不定项选择题（案例分析题）。《初级会计实务》考试题型包括：单项选择题、多项选择题、判断题、不定项选择题。参加初级资格考试的人员，在一个考试年度内通过全部科目的考试，才能获得初级资格证书。 想要了解更多初级会计师相关信息，推荐咨询百练会计。百练会计成立于2009年，主营业务为财税类职业线下、线上教育和校企混合所有制二级学院建设，是中国《会计实务信息化应用能力培训与测评规范》标准的起草单位之一，并率先采取“互联网+传统会计培训”模式，打造全新O2O线上辅助、无纸化题库、 在线直播课堂、手机APP学习终端、 个性化辅导方案、 开设非智力因素课程等, 保证学员24小时随时随地学习；还与各大高校建立了合作关系，更有考前串讲，老师进行划重点，帮助学生完成最后冲刺，考场夺高分。

餐饮方面的成本会计，主要负责的内容有哪些？

1.餐饮产品成本核算是餐饮成本控制和管理的基础性工作，直接关系到成本核算的准确性和管理的有效性。但是餐饮行业的成本核算与其他行业不同，因为制作菜肴涉及的主料和辅料很多，所以会计人员需要多加注意。每天检查餐饮娱乐饮品的进、出、结存数量；审核各业务点的日常收入账单；检查各楼层的点餐菜单、酒水单是否与账单所附酒水单、点餐菜单一致，检查价格是否正确。

2.每天检查酒店的优惠账单是否正确，手续是否齐全，核对无误后输入电脑，并在月末编制酒店娱乐日程及费用汇总表。定期从厨房拿出菜单(厨联)，根据成本价计算厨房转移单。月底，该账户将由楼层处理一次。每周初，根据客房制作的每周酒类销售表，与每周酒类收入核对；并检查实物量是否相对于账面量。总是在各种商业网点盘点饮料和香烟。每天拿出酒水交接表中所附的酒水香烟交接单，按照进价计算，月底进行内部调整。定期进行市场调查，将市场价格与最近的采购价格进行比较，及时将信息反馈给采购部门和应付账款会计，及时控制蔬菜价格，并将调查结果报告给财务部。

3.根据市场情况和厨房供餐单，制定标准菜单和酒水单。每月月底对厨房、食堂进行实物盘点，按成本价实物数量计算，对虚假退货做会计处理。成本明细账和总账相对正确后，根据当月各营业点的总收入，编制成本报表，计算出各营业点正确的饮料、香烟、食品的毛利和毛利率。要对当月毛利率波动较大的情况进行分析，找出原因，通知相关部门采取措施，有效控制成本。

餐饮业往来账，对账，肯定合同保管工作，协调，保证原始票据真实，合法，收银系统的培训，员工薪资审核，这都是主要负责的内容。

主要负责审核餐饮，酒水的入库及出库和结存数量，审核每天的收入账单是否与出库金额一致，并且审核价格是否正确，对于原材料的成本价格进行核算，对库存商品进行盘点工作。

餐厅蔬菜和酒水的购买数量和所花价钱，菜单的成本价格核算，每天进行酒水盘点，审核销售出的酒水和饭菜成本，支出金额与所花金额核对。