宾馆会计怎么转成本

购入借：库存商品贷：应付账款等领用借：主营业务成本贷：库存商品

酒店成本会计：

1、每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。

2、定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。

3、每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。

4、定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。

成本会计的任务

正确计算产品成本，及时提供成本信息。成本数据正确可靠，才能满足管理的需要。如果成本资料不能反映产品成本的实际水平，不仅难以考核成本计划的完成情况和进行成本决策，而且还会影响利润的正确计量和存货的正确计价，歪曲企业的财务状况。及时编制各种成本报表，可以使企业的有关人员及时了解成本的变化情况，并作为制订售价、作出成本决策的重要参考资料。

以上内容参考：百度百科-成本会计

把期间费用和成本结转到本年利润

借：本年利润 贷：管理费用 销售费用 财务费用 主营业务成本 营业税金及附加 所得税费用

1、酒店一般分三部核算，第一，食材及非食材采购费用。第二，机械设备保养维护使用所产生的费用。第三，人工费用。而客人结账问题可分为四大类，即1现金2刷卡3支票4签单（挂账），这些最好登记在每天营业额日报表上。

2、要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本；或者呢，先入库记入原材料，领用记入成本。一般情况，如果企业规模较小，核算要求不高，可选择直接记入成本。

3、如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。

4、煤气，可记入“营业费用--燃气费”。购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。

5、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。一般情况，工资要先计提。

5、装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。

酒店会计的财务处理 ：

1、每日营业收入传票的编制

编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。  收入凭证的编制方法是：  借：应收帐款——客帐    应收帐款——结帐——明细    应收帐款——团队    银行存款    贷：营业收入      应付帐—电话费

2、街帐、客帐分配表统计

街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。

3、客人清算应收款后帐务处理

客人接到酒店催款通知后，规定在30天之内向酒店结算应收帐款。当客人付款时，酒店应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理，在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。

4、超60天应收款挂帐催款

根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人；对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障碍。

5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。

你还是买本书看看吧，酒店的库存核算方法和材料会计是完全不一样的，是倒挤出来的。还有酒水单的核算，这两个是重点