0921缘分
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海诺地暖
菌类鸡汤中，可进入的菌类也许多，家中常备的银耳、黑木耳，便于储存，入汤也美味，鸡肉含有铁、钙及其多种多样碳水化合物和矿物，一直是大家认可的滋补养生食材；而银耳、黑木耳，口味爽脆，与鸡肉都是极致的配搭，爽脆爽口，美味又补的双耳鸡汤，一周三次喝不油腻。
银耳含钙量、磷、铁等多种多样矿物；和黑木耳一样，含铁量比较高，可清热祛火，安神助眠美容护肤等。二种菌类与鸡肉同配搭，味道鲜上添鲜，好吃营养成分，详尽作法呈上，感谢大家支持。生活中双耳鸡汤：母鸡1只、银耳7克、干黑木耳3克、大枣适当、姜两块、红萝卜1个。
买回来的鸡肉早已剁好啦，放于深盆中，再放进蔬菜水果净化处理护卫，添加清水泡一泡鸡肉，将鸡肉里的血水泡去；随后，沥干水分；
黑木耳用温水泡发，银耳用冷水泡发，备好大枣，几颗大枣，料汁美味香甜；黑木耳泡开后，用食盐手洗，银耳先水冲，后加水泡发；
锅中添加少量的植物油，将鸡肉爆锅掉色，炒去水份；鸡肉是以销售市场上买回来的，中后期清理后一定要沥干水分，下锅绰水或者翻炒能让鸡肉遇热匀称，除腥实际效果也更强；
将炒好一点的鸡肉放进锅中，添加开水，再将胡萝卜切滚刀块，放进锅中，再添加大枣，红萝卜味香甜，富含维生素，它还可以除腥，炖肉汤时都可以添加几片红萝卜；
高压锅炖汤方式，默认设置50min，炖至30min时可排气管，添加银耳和黑木耳，盖上后再次烧煮；每一款家用电器操作方法不一样，银耳和黑木耳能够在鸡汤上桌旁添加，烧煮10-15分钟左右就可以，放盐调料就可以上菜。
鸡肉煲汤，一直是饭桌上普遍的营养成分滋补汤，生活中炖制鸡汤时，可试一下多多银耳和黑木耳这几种食材，不但美味可口，营养成分好吃又滋补养生，且老少咸宜。特别是我们女人，每日匆匆忙忙，还记得要为自己炖一份好汤哦——那么就试一下这道双耳炖鸡汤吧，食物丰富多彩作法简易，亲手做吧。
猪头小队长1982
玉米炖土鸡主料：土鸡半只、新鲜甜玉米一根辅料：莲子10g、盐两勺、枸杞3g、姜3g步骤：1.主料：土鸡、新鲜甜玉米辅料：盐、莲子、枸杞、姜2.把莲子用凉水泡2小时以上，枸杞洗净，用凉水泡20分钟以上，姜切片3.把土鸡收拾干净洗净切块4.凉水小 煲里，加姜片大火烧开5. 撇去血沫，转小火，加莲子煲40分钟左右6.把新鲜玉米去皮洗洗，切小快7.加煲里，再煲30分钟左右8.加枸杞9.加盐10.再次煲5分钟左右11.美味鸡汤就好了对于女性来说，希望天天喝些汤来滋补身体，补充营养同时，还能祛火，今天为大家推荐一款祛火的-----玉米莲子炖土鸡，汤汁香味扑鼻，玉米鲜嫩，莲子苦中带香，吃起来不油腻，反而还能抑制喝汤过多上火哦。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。鸡肉可以有促进食欲的作用，还可以起到抗氧化的效果，对于提高免疫力来说是不错的选择，玉米还可以缓解视力下降的情况，这样的食物相互搭配可以保护视力，还可以有抗氧化的效果，对于提高免疫力有好处。
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清炖鸡汤做法一，材料鸡小腿 六支,葱段 一些,姜 两片,水 800ml,酒 两大匙,盐 些许做法1、{材料准备} 鸡小腿洗净，先用滚水川烫过。葱洗净切段，姜切片。2、将所有食材放入电锅，加 调料 拌匀，外锅加一杯水，按下开关。3、开关跳起后再续闷煮十分钟即可。清炖鸡汤做法二，材料鸡小腿 六支,葱段 些许,姜丝（或姜片） 些许,水 800ml,酒 一大匙,盐 些许做法1、鸡小腿先川烫去血水，葱洗净切段。2、将鸡小腿、葱段、姜丝放入锅内，加水煮开，倒一匙酒，盖上锅盖，转小火炖煮四十分钟，放进些许盐调味，再盖上锅盖闷十五分钟即可。清炖鸡汤做法三，材料原材料：小母鸡1只大花菇2只姜12片调料：精盐适量胡椒粉适量做法一、把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底；二、把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里；三、花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时；四、到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉，好正嘎。小诀窍一、炖肉汤要隔水慢火炖汤会感觉很清爽；二、放姜片多少任君选择；三、炖汤时不要放盐，到喝汤时才适量放一点来调调味，撒少许胡椒粉也挺好的，不喜欢可以不放。做法四，清炖鸡肉汤材料主料：三黄鸡、香菇辅料：枸杞适量调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量做法1、整鸡处理干净，焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡，小火炖1.5小时。3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。4、关火盛入器皿中，撒香菜末即可。
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