会计账户差额

借差是差额记在借方，借方小于贷方。

你这是通过倒推的方法来算，有个公式是：月初结存（a)+本月购入(b)-本月发出(c)=月底结存(d),a ,b,d相信你都能得到数据吧，（d就是你要去实地盘点所得的数据，）然后根据公式算出消耗的所有材料C，用整个酒店的收入减去所有费用，和材料就是利润了

【会计账户的金额要素】会计账户的四个金额要素分别是期初余额、本期增加发生额、本期减少发生额和期末余额。1、期初余额：是指期初已存在的账户余额。期初余额以上期期末余额为基础，反映了以前期间的交易和上期采用的会计政策的结果。期初已存在的账户余额是由上期结转至本期的金额，或是上期期末余额调整后的金额。通常，期初余额是上期账户结转至本期账户的余额，在数额上与相应账户的上期期末余额相等。2、本期发生额：本期发生额，是指一定时期（如月，季度或年度）内每个账户的借方或贷方在一定期间内所登记增加或减少的金额合计。其中，借方的金额合计称为借方本期发生额，贷方的金额合计称为贷方本期发生额。按数量的增减又分为：本期增加发生额和本期减少发生额。3、期末余额：会计账户的结构分为两个基本部分，一部分反映增加，另一部分反映减少。其中，登记的本期增加金额，称为本期增加发生额；登记的本期减少金额，称为本期减少发生额；增减相抵后的差额，称为余额。余额按照表示的时间不同，分为期初余额和期末余额。 会计账户的四个金额要素其基本关系如下：期末余额=期初余额+本期增加发生额-本期减少发生额。

一、月末库存现金短缺：1、查明原因前借：待处理财产损益——待处理流动资产损益 贷：库存现金2、报经批准后：借：其他应收款（有责任人赔偿部分） 管理费用（无法查明原因部分，算作管理不善） 贷：待处理财产损益——待处理流动资产损益二、月末库存存货短缺：1、查明原因前：借：待处理财产损益——待处理流动资产损益 贷：原材料/库存商品2、报经批准后：借：其他应收款（有责任人赔偿部分） 管理费用（无法查明原因部分，算作管理不善） 营业外支出（非正常损失、天灾人祸所致） 贷：待处理财产损益——待处理流动资产损益现金盘亏：现金盘亏就是指实物比正确的账面记录少,造成这种原因的有被偷,管理人员的失误(多发、入库没有认真的对数理少了没有发现。发现盘盈盘亏都先记入“待处理财产损益”这个科目，然后通过查明原因再来作相应的会计处理。该由保险公司赔的记入“其他应收款”由于管理人员的原因还是记入“其他应收款”其他的原因就记入“管理费用”。存货盘亏：存货盘亏是盘点后存货的账面结存数大于实际结存数的情况。企业在生产经营过程中除正常损失外，因自然灾害、管理不善等原因造成货物的损毁，主要包括外购货物和自制半成品、在产品、产成品的短少，即税法中所称的“非正常损失”。

你现在需要知道的是 本月使用了多少 来计算本月成本 然后得到利润 对吧？那么你现在 可以通过账本 得到 本月月初数、本月进货的数量 以及 本月月末数 那么 你通过 以下公式 便可以得到 本月使用的数量了 即：本月月初 + 本月购入 = 本月领用 + 月末库存但是 由于在月末盘点时 你可能发现 月末账面的数额 与 实际盘点的数量不一致 那么根据旅游饮食服务企业会计制度 财会字[1992]68号 待处理财产损益的处理：一、本科目核算企业在清查财产过程中查明的各种财产物资的盘盈、盘亏和毁损。二、本科目应设置以下两个明细科目：1.待处理固定资产损溢；2.待处理流动资产损溢。三、盘盈的各种材料、低值易耗品等流动资产，借记“原材料”“低值易耗品”“物料用品”等科目，贷记本科目；盘盈的固定资产，借记“固定资产”科目，贷记本科目和“累计折旧”科目。盘亏、毁损的各种材料、低值易耗品等流动资产，借记本科目，贷记“原材料”“低值易耗品”“物料用品”等科目；盘亏的固定资产，借记本科目和“累计折旧”科目，贷记“固定资产”科目。四、各种盘盈、盘亏和毁损的财产物资，按照规定程序批准转销时：流动资产的盘盈，借记本科目，贷记“管理费用”科目；固定资产的盘盈，借记本科目，贷记“营业外收入----固定资产盘盈”科目；流动资产的盘亏、毁损，应先扣除残料价值，可以收回的保险赔偿和过失人的赔偿，借记“原材料”“其他应收款”等科目，贷记本科目，剩余净损失，属于非常损失部分，借记“营业外支出----非常损失”科目，贷记本科目，属于一般经营损失部分，借记“管理费用”科目，贷记本科目；固定资产的盘亏，借记“营业外支出----固定资产盘亏”科目，贷记本科目。五、本科目期末贷方余额为尚未处理的各种财产物资的净溢余；借方余额为尚未处理的各种财产物资的净损失。然后 你根据本月领用的数量 * 进货的单价 可以 得到 本月领用存货的成本 再加减 以上盘盈盘亏过程中 计入 管理费用（包括补提的折旧计入相关损益类科目的金额）、营业外收支的金额 就可以得到这部分总的成本费用了用你的收入 减掉 这部分总的成本费用 再减掉 其他的税费 就可以得到你所需要的利润了

金额要素指的是什么?

六大要素: 资产 负债 所有者权益 收入 费用 损益

在账户上不会出现负数，但T型账户分借方和贷方，两个方向性质相反，因此当期末余额在某个方向出现负值的时候可以把余额写到其相反方向。例如“应收账款”属资产，一般余额都在借方，假如借方余额为—10，即可将余额10写在其相反方向(贷方)，代表的意思也就发生了改变