傻傻的双子
优质管理五常法是一个与质量、成本、交货期等密切相关的基础管理工具。看似简单的五常改善，但是只要企业能够做到，其实已经踏出优质管理的第一步。五常改善简单的五个步骤（常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律），实则涵盖了管理学、人体工程学、组织行为学、质量管理学等管理学科的理论精华，更有诸如视觉管理法、颜色管理法、故障地图法等系列方法来支持运行。实施过程中不但要求有持之以恒的决心，还需要全体员工的积极投入和配合以真正落实“安全、优质、规范化、现代化”的企业精神。它不仅可以带领企业直进一个全新的管理境界，也有利于个人环境教育与行为修养，最终成为一个具有责任感的自我管理者，从而进一步提升企业的安全、卫生、品质、效率、形象及竞争力。五常法是现今各行各业用以维持品质、环境的一种技术，执行五常改善可达到的实际益处：减少意外、增加顾客满意度、改善产品及服务质素、增加生产力、提升公司综合形象、合理利用资源、减少浪费、加强竞争力，卫生水平与管理之完善不可同日而言！
夏哲藤1
五常法管理制度是现代企业管理模式，五常即5S，包括整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE），又被称为“五常法则”。
五常法管理制度原则：常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律：
1、整理：区分物品的用途，清除多余的东西；
2、整顿：物品分区放置，明确标识，方便取用；
3、清扫：清除垃圾和污秽，防止污染；
4、清洁：环境洁净制定标准，形成制度；
5、素养：养成良好习惯，提升人格修养。
推行五常法管理制度的目的：
1、改善和提高企业形象
整齐、整洁的工作环境，容易吸引顾客，让顾客心情舒畅；同时，由于口碑的相传，企业会成为其它公司的学习榜样，从而能大大提高企业的威望。
2、减少直至消除故障，保障品质
优良的品质来自优良的工作环境。工作环境，只有通过经常性的清扫、点检和检查，不断地净化工作环境，才能有效地避免污损东西或损坏机械，维持设备的高效率，提高生产品质。
3、降低生产成本
一个企业通过实行或推行5S，它就能极大地减少人员、设备、场所、时间等这几个方面的浪费，从而降低生产成本。
4、改善零件在库周转率
需要时能立即取出有用的物品，供需间物流通畅，就可以极大地减少那种寻找所需物品时，所滞留的时间。因此，能有效地改善零件在库房中的周转率。
5、促成效率的提高
良好的工作环境和工作氛围，再加上很有修养的合作伙伴，员工们可以集中精神，认认真真地干好本职工作，必然就能大大地提高效率。
6、保障企业安全生产
整理、整顿、清扫，必须做到储存明确，东西摆在定位上物归原位，工作场所内都应保持宽敞、明亮，通道随时都是畅通的，地上不能摆设不该放置的东西，工厂有条不紊，意外事件的发生自然就会相应地大为减少。
7、改善员工的精神面貌，使组织活力化
可以明显地改善员工的精神面貌，使组织焕发一种强大的活力。员工都有尊严和成就感，对自己的工作尽心尽力，并带动改善意识形态。
8、缩短作业周期，确保交货
推动 5S，通过实施整理、整顿、清扫、清洁来实现标准的管理，企业的管理就会一目了然，使异常的现象很明显化，人员、设备、时间就不会造成浪费。企业生产能相应地非常顺畅，作业效率必然就会提高，作业周期必然相应地缩短。
参考资料来源：百度百科-5S现场管理法
水中央1985
“五常法管理”是指：常组织、常整顿、常清洁、常规范和常自律。
厨房是餐饮企业的生产部门，其经营好坏直接关系到菜肴质量和餐饮成本。下面介绍了该管理学的基本定义，里面的人员科学配置，各个职务的职责分工，以及厨房的专业设计跟要求，还有对厨房内部的消防，跟卫生做出了要求。
拓展资料：
1、厨房各作业区的面积的大小、场地的形状、高度、门窗的位置。
2、厨房能源管道的形状。厨房的能源关系到设备的选择和安装的位置，厨房管道现状也关系到设备和格局的合理性和安全性。
3、厨房的投资费用。对厨房的投资多少直接影响到布局的标准和设备的选用。
4、厨房的生产功能。厨房的生产形式，是加工厨房还是烹调厨房，是中餐厨房还是西餐厨房，是宴会厨房还是快餐厨房，是制作广东菜还是四川菜的厨房，不同的生产功能应有不同的布局要求。
优质会计资格证问答知识库
