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我国《增值税暂行条例》第八条规定“购进农产品，除取得增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和13%的扣除率计算进项税额。进项税额计算公式：进项税额=买价×扣除率”。因此，自产免税农业产品无论开具免税货物（劳务）发票，还是通过防伪税控系统开具增值税普通发票均属于“农产品销售发票”范围，取得发票方均可以计算进项税额，准予从销项税额中抵扣。
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《财政部 国家税务总局关于印发<农业产品征税范围注释>的通知》（财税〔1995〕第52号）规定：农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。同时，该文件第二条第（二）款第1项规定：兽类、禽类和爬行类动物，如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等属于农业产品。鸽子属于禽类动物。 《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条第（一）款规定：农业生产者销售的自产农产品免征增值税。 《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第三十五条第（二）款第2项规定：农业生产者，包括从事农业生产的单位和个人。 基于上述规定，如果您是从事农业生产的单位和个人，您销售自己养殖的鸽子，免征增值税。
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