gaga1001mary
内账应该不难，如实反应经营情况的帐目，主要是四个方面要搞清楚：一、每日的营业和现金收入要注意把流程搞清楚，注意有没有跑单，错收营业款的现象。这是每日的前台稽查．二、每天存货材料的进库出库手续要搞清楚。关系到餐饮用料浪费或者节约的情况。这是餐饮原材料商品的明细账。三、应收应付往来账。应收挂账要记好明细账，记得及时结账。一般餐馆进货不是付现款。需要定期与供应商结算货款。所以要保存好相关的结算结算单据，对账结算。四、盘存厨房和仓库，合理/配比的计算结转营业成本。
Chris大王
首先要考虑建立健全各项财务规章制度；然后，考虑新公司采用的会计制度、核算方法和涉及的税种；最后，开始建账。
新成立的公司要做的第一张记账凭证是什么？
企业一设立的第一张记账凭证肯定是：借：银存存款／固定资产／存货／无形资产／等贷：实收资本。
根据原始凭证（报销单、收据、银行支出凭证等等）做账就行了。
成本包括进的原材料（蔬菜、肉类、海鲜等）、还有从库房领用的调料等、只要跟菜品有关的都进成本。而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等等。
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