雯雯闯天涯
一:鸡蛋红糖治头晕 豆油适量放锅内烧热,将2个鸡蛋、30克红糖(放一点水搅拌)倒入锅内煎熟,空腹服用,连服10天。二:鸭蛋赤豆治头晕 鸭蛋一个、赤豆20粒,搅匀蒸熟,早晨空腹服,每日一次,连用7天有特效
水之语城
煎鸡蛋的正确方式1.首先呢,找一个小碗,打入一个鸡蛋,下面开始用小火热锅。2.在锅中倒点油,在油里面加入一点盐,此时油温还是凉的,这时把鸡蛋放进去,小火慢煎。3.煎至蛋液开始凝固后,在鸡蛋上浇上一点凉开水,这样煎好的鸡蛋就会特别嫩。4.煎好一面后,再翻个面,等着双面都是金黄色便可以食用了。总结:正常大家煎蛋时都会用热油,然而这样煎出的鸡蛋会外熟内生,而且煎出来的鸡蛋形状也是碎的,所以下次再煎时一定要用凉油。煎鸡蛋时,在油里面加点盐,鸡蛋就不容易粘,鸡蛋开始凝固后,加点凉开水,口感特别嫩滑。这样简单几步,一道香嫩的煎鸡蛋就做好了,造型精致,吃上一口,咸香十足,孩子高兴得合不拢嘴!您还在用热油煎鸡蛋吗,下次用上这几招,煎出的鸡蛋,香嫩Q弹超级美味!一点也不粘锅,人人都爱吃!
哈韩哈哈规格化
主料:鸡蛋1个。
辅料:食油适量。
煎鸡蛋的做法:
1、食材:鸡蛋。
2、用铝箔纸,折叠成圆形模具,结头用牙签别上。
3、锅烧热,刷上一层油,把鸡蛋打入圆形模具(模具接触蛋液面抹上一层油,防粘)里用小火煎。
4、煎到蛋白凝固时,去掉模具。
5、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。
煎鸡蛋危害:
鸡蛋是富含维生素和矿物质的天然食品,具有很高的生物价值。它是人类最好的营养来源之一。有很多人喜欢吃煎蛋,尤其是那些煎得金黄的鸡蛋。这时我们应该注意,因为蛋清中的高分子蛋白质由于烧焦的边缘而变成低分子氨基酸。
从营养角度看,煎鸡蛋经过高油温煎炸,营养损失比较大,所以不提倡吃煎鸡蛋。外面制作的煎鸡蛋的油大多重复使用,产生一些致癌物,如过氧化物和丙烯醛,营养价值并不高。即使自己在家在家做饭,从营养学的角度来看,也不建议来吃煎鸡蛋。
参考资料来源:人民网-煎鸡蛋的危害有哪些?怎么吃鸡蛋最营养
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