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会计是以货币为主要计量单位，以提高经济效益为主要目标，运用专门方法对企业，机关，事业单位和其他组织的经济活动进行全面、综合、连续、系统地核算和监督，提供会计信息，并随着社会经济的日益发展，逐步开展预测、决策、控制和分析的一种经济管理活动，是经济管理活动的重要组成部分。会计细分有财务会计、成本会计、管理会计、税务会计、审计学、会计系统、财务报表分析。会计科目中燃料也属于材料，如果企业在生产产品的过程中消耗的燃料数量较多，可以单独设置“燃料”总账科目，并在产品成本明细账中单独设置“燃料及动力”成本项目，用以归集和分配所发生的燃料费用。如果所消耗的燃料数量不多，可以将燃料并入“原材料”科目核算。 和材料费用一样，燃料费用也是按用途进行分配的：直接用于产品生产的材料费用计入各种产品成本明细账的“燃料及动力”成本项目，如果是生产一种产品发生的材料费用，可直接计入该产品成本明细账的“燃料及动力”成本项目，此时的燃料费用属于直接计入费用。如果是生产几种产品共同发生的燃料费用，可分配计入各种产品成本明细账的“燃料及动力”成本项目，此时的材料费用属于间接计入费用。 间接计入的燃料费用在各种产品之间的分配可以采用燃料定额耗用量分配法、燃料定额费用分配法、重量比例分配法、实际产量分配法、产品体积分配法，等等。
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营业收入（Operating revenue） 是指从事主营业务或其他业务所取得的收入。指在一定时期内，商业企业销售商品或提供劳务所获得的货币收入。营业收入分为主营业务收入和其他业务收入。如商业企业的商品销售收入、生产加工企业的产品销售收入、饮食业的饮食品销售收入、服务业的服务收入、仓储企业的仓储收入、运输企业的运费收入、代办运输收入等。发生商品销售取得收入时，通过“营业收入”帐户核算，借 (增) 记“银行存款”或“现金”帐户，贷 (增) 记“营业收入”帐户。对不属于企业主营业务范围的兼营业务的收入，作为附营业务收入处理。计算公式：营业收入=主营业务收入+其他业务收入。或 营业收入=产品销售量（或服务量）×产品单价（或服务单价）。主副产品（或不同等级产品）的销售收入应全部计入营业收入；所提供的不同类型服务收入也应计入营业收入。意义：1、 营业收入是企业补偿生产经营耗费的资金来源。营业收入的实现关系到企业再生产活动的正常进行，加强营业收入管理，可以使企业的各种耗费得到合理补偿，有利于再生产活动的顺利进行。2、营业收入是企业的主要经营成果，是企业取得利润的重要保障。加强营业收入管理是实现企业财务目标的重要手段之一。3、营业收入是企业现金流入量的重要组成部分。加强营业收入管理，可以促使企业深入研究和了解市场需求的变化，以便作出正确的经营决策，避免盲目生产，这样可以提高企业的素质，增强企业的竞争力。
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