饺子馆会计

1、身份证2、相片一张3、租房协议产权证4.卫生证 5、工商营业执照 6、国税、地税登记证

我来回答：我是卖饺子的，对于利润颇有研究：但是你的问题太模糊，因为租金多少没说，一个饺子卖多少钱没说，什么馅的没说，这些都很关键。那么，我就来从另外一个角度帮你一下吧：如果不算其它费用，只算饺子本身的成本：1、以猪肉芹菜馅为例，则0.2~0.25元/个，这是饺子的基本成本，不算燃气、人工、水电费，如果全算在一起，则估计0.3元/个。我说的这个饺子，是肉占60%，芹菜占40%的做法，实实在在，个大馅足，味道好，质量高，而且用的是五花肉，不弄虚做假的成本。2、其它不细举了，都差不多，最少0.15元/个，最多也只是0.35元/个，这是寻常成本。知道了一个饺子成本多少钱，则可以定销售价了，这个价，不同的店，不同的地区都不一样，如果是正品饺子馆，则0.8~1元/个；如果是摆摊，则0.4元/个，如果是路边小餐店，则也是0.4元/个，再贵就没人来吃了。每日租金等其它费用全部加一起，可以算出每天的固定成本，也就可以算出一天最少要卖出多少个饺子才能刚好不亏，（这个点就是会计学里的“盈亏平衡点”），假如：一天的固定成本是100元，每个饺子利润0.2元，则要卖出100/0.2=500个饺子才能刚好回本，再卖出去的就是当天的利润了。所以，你千万不要盲目的上手，一定要观察好周围的情况和行情，地段很重要的原因就在于此！因为你要开店，所以必须要考虑固定成本问题，很多人亏了就是亏在没算计好盈亏平衡点。如果你作为一个新手上路，我见议你不要开店面，而是投入2000元左右做流动餐车，成本低，利润高，而且没有固定成本，这样你即使不用出摊也不必担心会亏钱，而且还可以总结经验。以上浅谈，希望对你有帮助。

如果你是办一个小吃店，那就要先到工商部门预核一个名称，然后到卫生部门办理卫生许可证，卫生许可证办好后到工商部门办理营业执照，需要带房产证明，如果是租赁的房子则要带好房主的房产证复印件和租赁协议，还要带身份证复印件和一寸照片1张。有再就业优惠证的要带好。一般工商部门办理营业执照在7个工作日内。办好执照再去办税务登记

那要看你们的卖价是多少成本，都是差不多的，卖的越高利润越高