材料科学和工程能考一级建造师吗

应该可以，他属于工程类专业，不过得从二建开始，一建报考要求很苛刻的

（1）材料科学与工程专业属于工程或工程经济类。（2）材料科学与工程专业可以报考一级建造师。

可以的。你的专业符合报考条件，属于工程类专业。书就开考试用书就可以了。报名时会买，网上也很多。请看一下流程：这是上海的其它城市也一样。上海市2012年度全国一级建造师执业资格考试考务工作安排 一、报考条件凡遵守国家法律、法规，并具备下列条件之一者，均可报名参加一级建造师执业资格考试：（一）取得工程类或工程经济类大学专科学历，工作满6年，其中从事建设工程项目施工管理工作满4年；（二）取得工程类或工程经济类大学本科学历，工作满4年，其中从事建设工程项目施工管理工作满3年；（三）取得工程类或工程经济类双学士学位或研究生班毕业，工作满3年，其中从事建设工程项目施工管理工作满2年；（四）取得工程类或工程经济类硕士学位，工作满2年，其中从事建设工程项目施工管理工作满1年；（五）取得工程类或工程经济类博士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年；专业工作年限计算截止日期为2012年12月31日。　　二、考试时间、科目2012年9月22日9：00－11：00 《建设工程经济》14：00－17：00 《建设工程法规及相关知识》2012年9月23日9：00－12：00 《建设工程项目管理》14：00－18：00 《专业工程管理与实务》（公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、通信与广电工程、建筑工程、矿业工程、机电工程等10个专业）三、相应专业考试报名条件已取得某一个专业一级建造师资格证书的人员，可根据工作实际需要，选择另一个《专业工程管理与实务》科目的考试。考试合格后核发相应专业合格证明。该证明作为注册时增加执业专业类别的依据。　　四、考试成绩管理办法一级建造师执业资格考试为滚动考试（每两个考试年度为一个滚动周期），参加考试的人员必须在连续两个考试年度内通过应试科目。“一级建造师相应专业考试”为单独列项考试，报考人员须提供“一级建造师资格证书”方能报考。五、报名相关事宜（一）本次考试报名采用网上报名，现场确认缴费的方式进行。（二）网上报名时间为2012年5月28日10:00－6月14日16:00，网址为上海市职业能力考试网（）的“网上报名”栏目。完成网上报名的考生须及时保存，并打印表格。考生网上报名时，应正确输入报考信息，牢记本人报名序号，上传电子照片（近期免冠彩色正面证件照，jpg格式，高度105至210像素内，宽度75至150像素内，大小50KB以下）。（三）现场确认时间为2012年6月11日－6月14日（9:00－11:00,13:30－16:00），现场确认点地址为：