武夷山制茶工程师培训

荣获首批“中国制茶大师”称号的严介龙严介龙苏州东山人，自16岁开始就师从老师傅学习碧螺春古法炒制技艺，几十年间，他传承古法、改良技艺、坚守品质，每一道工序都精益求精。他是国家级非物质文化遗产洞庭山碧螺春制作技艺代表性传承人，参与制定了GB/T18957—2008《洞庭山碧螺春》和DB32/T397-2010《洞庭山碧螺春采制技术》……荣获首批“中国制茶大师”称号的周永明周永明苏州西山人，国家级非物质文化遗产洞庭山碧螺春制作技艺市级传承人。2008年至今，他每年炒制的碧螺春都被中国茶叶博物馆收藏、被中国茶叶学会指定为教学用茶；牵头组织举办了两届非遗碧螺春制作技艺传承活动；参加碧螺春国家标准样首次定值评审……“中国制茶大师”调查推选工作是由中国茶叶流通协会组织举办，面向全行业一线制茶工作者开展的调查推选工作，旨在保护和传承我国传统茶叶加工制作技艺，弘扬大国工匠精神，向行业和全社会推荐一批公信力强、制茶技术过硬、行业贡献卓著的专业制茶人员。 此项工作于2017年7月正式启动，同年10月公布了第一批候选人名单，后经调查申报、资格审核、基础评定、综合评议等程序，2018年4月10日经行业专家综合评审，在第一批候选人中确定了首批（绿茶类）中国制茶大师。

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