糕点工程师报名条件

做蛋糕手艺，找蛋糕学校，可以进行系统的学习，没有基础也可以直接学习的。

也不知道你说的要学到哪一种程度，如果你是有目的去学习，那就选择喜欢的专业和适合你的课程就可以了，学习的时间长短与你想要学习的程度有关，学的东西越多肯定花的时间更长了，这里面学费也是不一样的。

西点师资格认证考试需要一些基本的条件，根据报名西点师资格证书的级别不一样，所以相应的条件也不大一样，西点师资格证书的难度从简单到复杂分为：初级西点师资格证、中级西点师资格证、高级西点师资格证、技师证、高级技师证，难度依次增加，需要的条件也会随之增多。

经过培训之后达到了规定标准的课时数，同时取得了毕业或者结业证书，就可以参加初级西点师的考试。同时在取得初级证书之后连续从事西点师工作5年以上就能够考中级西点师。然后取得中级资格师证书之后，连续工作7年就可以考高级。同时必须要见习工作两年以上，通过了学徒期。拿到了国家认证的毕业证书才可以。

糕点师这个称谓在国家职业资格考核体系中是不存在的。最接近的只有中式面点师和西式面点师这两个。

面点师有理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。

理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。

面点师等级：

面点师初级具备以下条件之一者

（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）在本职业连续见习工作2年以上。

（3）本职业学徒期满。

中级具备以下条件之一者

（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）连续从事本职业工作7年以上。

（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

高级具备以下条件之一者

（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（3）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

（4）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。

技师具备以下条件之一者

（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

高级技师具备以下条件之一者

（1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。