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在上海怎么考食品安全管理师证书需要哪些条件 根椐《中华人民共和国食品安全法》和国务院食品安全委员会关于《食品安全宣传教育工作纲要2015-2017年》精神，要求有关部门、行业组织和生产经营单位要严格落实"先培训、后上岗"的制度，生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40小时，每名食品安全监管人员每年也要接受不少于40小时的集中专业培训。
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报考食品初级工程师要求：1、本科以上或同等学历学生;2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者。食品初级工程师就是指具有从事食品工程系统操作、设计、管理、评估能力的人员。食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。
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每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。只要满足以下条件均可报考。
申报条件：(具备下列条件之一)
一、助理食品工程师：
1、本科以上或同等学力学生。
2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者。
二、食品工程师：
1、已通过助理食品工程师资格认证者。
2、研究生以上或同等学力应届毕业生。
3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者。
4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
扩展资料：
食品工程师的工作内容：
1、研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源。
2、根据营养学和人体健康原理，利用各种天然资源和人造资源开发新型食品。
3、研究罐头食品、烘焙食品、发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。
4、研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导。
5、进行食品营养、卫生检测和分析。
6、研究、开发食品包装盒材料。
7、研究、开发食品储运技术并指导应用。
参考资料来源：百度百科—食品工程师
优质工程师考试问答知识库
