工程师考试蛋糕妈妈花束

紫色玫瑰渐变裱花蛋糕的做法 准备好8寸戚风一个，把500克淡奶油加入白糖打发到奶油有明显纹路 提起打蛋器有明显小尖角就可以进行裱花了，注意这个程度就可以了 再打就过了。紫色玫瑰渐变裱花蛋糕的做法把打发好的淡奶油均匀涂抹于蛋糕表面。紫色玫瑰渐变裱花蛋糕的做法 取一部分淡奶油调成需要的颜色，装入裱花袋，跟挤曲奇一样的挤出一个一个的花朵形状就OK了，花嘴用齿形花嘴.紫色玫瑰渐变裱花蛋糕的做法

1、打发奶油：糖粉一次性放入奶油，开低速打发七分状态。

2、再取200七分状态的奶油放另一个碗，继续打发十分状态，作夹心奶油用，两份奶油分别盖上保鲜膜放入冰箱冷藏待用。

3、水果洗净沥干水分，分别切块状花束包装纸，裁剪成8－9厘米的正方形，再对角裁成6张三角形。

4、八寸蛋糕胚用硅胶刷扫去蛋糕屑，再用分层器平均三片，最上层蛋糕作底部放在蛋糕盒底托上，薄薄抹上一层十分发的奶油。

5、铺上草莓粒再覆盖一层十分发的奶油，再覆盖第二层蛋糕，轻轻按压，同第一层一样铺上芒果粒，再覆盖奶油。

6、盖上最后一层蛋糕片，用抹刀挑一部分奶油到顶部，薄薄的抹一层就好，侧面再用奶油抹平。

7、顶部裱花，将剩余的100克奶油打发八分状态，再用五齿玫瑰花嘴装进裱花袋，装上奶油先在顶部垂直挤上一圈玫瑰花再全部挤满。

8、再两两相对贴上包装纸，用奶油做粘合剂贴在围边上，用好看的丝带拦腰系上蝴蝶结即可。

康乃馨和向日葵，郁金香，兰花、玫瑰都是适合送给妈妈的花束。康乃馨：康乃馨象征纯洁、信仰、爱情、美丽和仁爱，所有被认为代表母性美德的特质。向日葵：向日葵象征着天真、纯洁和美丽。郁金香：代表着舒适，最重要是代表着幸福，是母亲节和妈妈生日的理想礼物。兰花：代表着优雅和女性气质。玫瑰：玫瑰在任何特殊场合都是不错的选择，送妈妈的玫瑰花最好是粉色、香槟色。粉色玫瑰象征感激，香槟玫瑰代表体贴。

3，种，鲜花，蛋糕，鲜花和蛋糕