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报考条件（一）具备下列条件之一的，可报名参加相应级别的全部科目考试（报考级别为“考全科”）：1.报考初级，必须具备中专以上（含中专）学历。尚未获得学历证书的应届毕业生，可持能够证明其在考试年度可毕业的有效证件（如学生证等）和学校出具的应届毕业证明。2.报考中级，必须具备下列条件之一：（1）取得大学专科学历，从事质量专业工作满5年；（2）取得大学本科学历，从事质量专业工作满4年；（3）取得双学士学位或研究生班毕业，从事质量专业工作满2年；（4）取得硕士学位，从事质量专业工作满1年；（5）取得博士学位；（6）《质量专业技术人员职业资格考试暂行规定》（下称“暂行规定”，自2001年1月1日起实施）发布前，按国家统一规定已受聘担任助理工程师职务，从事质量专业工作满5年。以上报名条件中规定的专业工作年限计算的截止日期为2012年12月31日。
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报考助理工程师职称到当地人事局报名。具体条件及流程如下：1、首先，必须满足申报条件：（1）中专毕业，工作满一年，可初定“员级职称”；初定“员级职称”后从事本专业技术工作满四年，可再初定“助理级职称”；（2）大专毕业，工作满一年，可初定“员级职称”；再从事本专业工作两年，可初定“助理级职称”；（3）大学本科毕业，工作满一年，可初定“助理级职称”；（4）硕士学位获得者，再从事本专业工作三年，可初定“中级职称”；（5）博士学位获得者，可初定“中级职称”；2、选择专业分类，初级职称专业较多，不在此一一列举，可以百度百科一下，也可以向当地人事局咨询，他们有专业的细分类别，可以更好的选择。3、根据自身情况，满足以上任意条件，即可申报，由单位或本人想当地人事局申领《初级专业技术职务任职资格申报表》空白表，一式两份。4、准备身份证、毕业证、劳动合同、社保缴费证明等原件及复印件，由单位或者本人提交到当地人事局进行审核，初级职称不需要发表论文，中级以上职称必须发表论文。
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食品工程师报考符合以下任意一个条件即可，1、已通过助理食品工程师资格认证者；2、研究生以上或同等学历应届毕业生；3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
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