工程师考试蛋糕店招聘要求

您好，很高兴为您解答：岗位职责： 1、热情礼貌待客，了解顾客需求并促成销售； 2、做好货品成列、销售记录、盘点、核对等工作，按规定完成各项销售统计工作； 3、做好店铺日常当班的卫生清洁工作； 4、完成店长交办的其他任务。任职资格：年龄18-35岁，身体健康；2、学历不限， 具有较强的沟通能力及服务意识、诚实、吃苦耐劳； 3、有商场卖场促销与零售相关工作经验者优先。

需要健康证 健康证是证明一个人一段时期内健康的电子凭证，蛋糕店属于公众营业场所，面对的是广大群众，而且还是食品，如果不要求有健康证，而面试的人有某些疾病但又成功面试，去蛋糕店上班，会给消费者带来不利，损害了消费者权益，所以去蛋糕店面试需要健康证

1、注重细节，有耐心、有才能、有创意，热爱烹饪，明了基本的烘烤方法。有的面包店和餐厅可能要求烹饪学校的学位或有给糕点师做学徒的经历。你还需要愿意努力工作，长时间工作，从错误中吸取教训。糕点厨房的人事需要，包括培训员工、制定菜单、采购、烘烤和完成糕点。你应该与各国客沟通。了解他们的需要和他们梦寐以求的是什么，特别是为举行婚礼这样的大活动。 2、工业办许多行政水平的职位都要求有一个学位自在管理方面，学历几乎一直是必要的条件。但在我们中国，做一名糕点师，只要技术就行了。

答：去蛋糕房面试需要的证书有：营业执照、卫生许可证、税务登记证，从来人员要有健康证。等……

糕点烘焙师证书初级工只需要考核公共知识。中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并且考核公共知识。高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。

烘焙师入行要求不高，喜欢烘焙，美食就可以，进入专业的学校或对大家进行专业的培训，并且给予充分的时间进行练习的，最好选择能够拿到国家认可证书的学校，对将来的就业开店都是有好处的。

一、申报要求：

1、初级工：五级，需要一年以上从业年限

2、中级工：四级，需要两年以上从业年限

3、高级工：三级，需要四年以上从业年限

4、技 师：二级，需要八年以上从业年限

5、高级技术：一级，需要15年以上从业年限

二、考核内容：

1、初级工需要考核公共知识。

2、中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。

3、高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会

4、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。

5、高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。

扩展资料：

制造焙烤食品的特点是以焙烤的方法来完成产品的熟化。焙烤是高温处理过程。面团坯体骤然受热时，其中所含的气体或化学发面剂受热而释放的气体顿时膨胀，使食品的组织疏松。

尤其是食品表面达到的温度更高，其中所含的还原糖与氨基酸、蛋白质会发生一种褐变的化学反应，使产品表面带上悦目的棕黄色，并产生特有的香味物质。这些都是焙烤食品独具的特色。焙烤食品的水分含量相对较低，具有较好的保存性，便于携带和存放，营养较丰富。

参考资料来源：百度百科—烘焙师