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世界水利文化的鼻祖水利工程是是都江堰，它由李冰建造，是全世界年代最久、唯一留存的水利工程，工程主要由鱼嘴、飞沙堰、宝口瓶扣三大主体工程构成，在引水灌田等方便起到极大作用，同时它还是我国著名的旅游胜地。
都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建于秦昭王末年（约公元前256年～前251年），都江堰风景区主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。
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被誉为世界水利文化的鼻祖的工程是都江堰。
我国著名的水利文化工程是都江堰水利工程，它享誉全球，被誉为世界水利文化工程的鼻祖，它始建于秦国，由秦国蜀郡太守李冰及其子率众于前256年左右修建的。
都江堰水利工程是全世界迄今为止保留最完整最大的水利工程，现在也属于重点文物保护对象，它的建成造福了人类，是非常伟大的的一项水利工程。
都江堰水利工程由鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口引水口三大主体工程和百丈堤、人字堤等附属工程构成，把汹涌的岷江分隔成外江和内江，外江排洪，内江引水灌溉，使川西平原成为“水旱从人”的“天府之国”。
两千多年来，一直发挥着防洪灌溉作用。都江堰水利工程周边景色秀丽，文物古迹众多，主要景点有伏龙观、二王庙、李冰石刻像、安澜索桥、玉垒山公园等。
参考资料来源：百度百科—都江堰水利工程
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