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报考助理工程师职称到当地人事局报名。具体条件及流程如下：1、首先，必须满足申报条件：（1）中专毕业，工作满一年，可初定“员级职称”；初定“员级职称”后从事本专业技术工作满四年，可再初定“助理级职称”；（2）大专毕业，工作满一年，可初定“员级职称”；再从事本专业工作两年，可初定“助理级职称”；（3）大学本科毕业，工作满一年，可初定“助理级职称”；（4）硕士学位获得者，再从事本专业工作三年，可初定“中级职称”；（5）博士学位获得者，可初定“中级职称”；2、选择专业分类，初级职称专业较多，不在此一一列举，可以百度百科一下，也可以向当地人事局咨询，他们有专业的细分类别，可以更好的选择。3、根据自身情况，满足以上任意条件，即可申报，由单位或本人想当地人事局申领《初级专业技术职务任职资格申报表》空白表，一式两份。4、准备身份证、毕业证、劳动合同、社保缴费证明等原件及复印件，由单位或者本人提交到当地人事局进行审核，初级职称不需要发表论文，中级以上职称必须发表论文。
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助理工程师不是通过考试的形式，是通过申报得到的职称，符合申报条件即可报考参加考试：1、中专学历毕业后，任技术员满四年或未认定技术员参加工作满六年，必须参加考核，考试合格才能成为助理级职称资格；2、大专学历毕业后，三年工作经验，考核合格，认定助理级职称资格；3、本科学历毕业后，一年见习期满后，考核合格，认定助理职称资格；4、获得硕士学位后，再从事本专业工作3年，考核合格，可初定中级职称资格；5、博士学位获得者，考核合格，可初定中级职称资格。
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每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。只要满足以下条件均可报考。
申报条件：(具备下列条件之一)
一、助理食品工程师：
1、本科以上或同等学力学生。
2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者。
二、食品工程师：
1、已通过助理食品工程师资格认证者。
2、研究生以上或同等学力应届毕业生。
3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者。
4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
扩展资料：
食品工程师的工作内容：
1、研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源。
2、根据营养学和人体健康原理，利用各种天然资源和人造资源开发新型食品。
3、研究罐头食品、烘焙食品、发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。
4、研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导。
5、进行食品营养、卫生检测和分析。
6、研究、开发食品包装盒材料。
7、研究、开发食品储运技术并指导应用。
参考资料来源：百度百科—食品工程师
优质工程师考试问答知识库
