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目前，想要报考食品安全管理师，需要通过报名机构进行报名。其报考条件如下：
中级（满足其一即可）
1.取得食品安全管理师初级证书后，经正规食品安全管理师中级培训结业，领取结业证书者；
2.食品安全管理职业连续从事4年的工作者；
3.中等职业学校相关专业毕业生（包含应届生）。
高级（满足其一即可）：
1.中专以下学历，需具有6年食品安全管理师相关工作经验；
2.大专及以上学历，需具有2年食品安全管理师相关工作经验；
3.取得食品安全管理师中级证书后，连续3年从事食品安全管理工作的实践者。
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上海是可以考食品工程师证书的。食品工程师考试是符合一定条件的公民可以参加的一种考试，考试合格的人员可取得食品工程师注册职业资格证书。按照相关规定，食品工程师职业等级共分为三级，分别为助理食品工程师、食品工程师、高级食品工程师。
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