湖北生物化学专升本名词解释

核小体（nucleosome）:用于包装染色质的结构单位，是由DNA链缠绕一个组蛋白核构成的。DNA变性（DNAdenaturation）在理化因子的作用下，DNA双螺旋的两条互补链松散而成为单链，从而导致DNA的理化性质及生物学性质发生改变，这种现象称DNA的变性。DNA复性：变性的DNA在适当的条件下又可使两条分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。熔解温度（meltingtemperature,Tm）：在DNA热变性中，紫外吸收增加的中点值所对应的温度。或称热解链温度。增色效应hyperchromiceffect:当DNA变性后，对260nm处紫外光光吸收度增加的现象。减色效应（hypochromiceffect）:随着核酸复性，紫外吸收降低的现象。核酸内切酶（exonuclease）:核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶中能够水解核酸分子内磷酸二酯键的酶。核酸外切酶（exonuclease）:从核酸链的一端逐个水解核甘酸的酶。限制性内切酶（restrictionendonuclease）:一种在特殊核甘酸序列处水解双链DNA的内切酶。Ⅰ型限制性内切酶既能催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而Ⅱ型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA的水解。重组DNA技术（recombinationDNAtechnology）:也称之为基因工程（genomicengineering）利用限制性内切酶和载体，按照预先设计的要求，将一种生物的某种目的基因和载体DNA重组后转入另一生物细胞中进行复制、转录和表达的技术。基因（gene）:泛指被转录的一个DNA片段。在某些情况下，基因常用来指编码一个功能蛋白或DNA分子的DNA片段。新陈代谢：生物体与外界环境不断进行的物质和能量交换过程。巴斯德效应（Pasteureffect）：氧存在下，酵解速度放慢的现象。糖醛酸途径（glucuronatepathway）：从葡萄糖-6-磷酸或葡萄糖-1-磷酸开始，经UDP-葡萄糖醛酸生成葡萄糖醛酸和抗坏血酸的途径。但只有在植物和那些可以合成抗坏血酸的动物体内，才可以通过该途径合成维生素C。呼吸电子传递链/（氧化）呼吸链：需氧细胞内代谢物被脱氢酶脱氢，经一系列电子传递体（递氢体+递电子体）传递作用，最终将质子和电子传递给被激活的氧原子，从而生成H2O,并放出能量的全过程酮体（acetonebody）：在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（β-羟基丁酸，乙酰乙酸和丙酮）。在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多会导致中毒。生物固氮作用（biologicalnitrogenfixatio）：大气中的氮被原还为氨的过程。生物固氮只发生在少数的细菌和藻类中。尿素循环（ureacycle）：是一个由4步酶促反应组成的，可以将来自氨和天冬氨酸的氮转化为尿素的循环。此循环是发生在脊椎动物的肝脏中的一个代谢循环。脱氨（deamination）：在酶的催化下从生物分子（氨基酸或核苷酸）中除去氨基的过程。氧化脱氨（oxidativedeamination）：α-氨基酸在酶的催化下脱氨生成相应的α-酮酸的过程。氧化脱氨实际上包括氧化和脱氨两个步骤。（脱氨和水解）

1;蛋白质系数由许多氨基酸通过肽键相连形成的高极性与非极性与蛋白质空间结构形成密切相关非极性氨基酸r-:脂肪族,芳香族等非极性可用沉降系数表示1s=1×10-13s二,两性解离与等电点:蛋白质的等电点点2;全酶具有催化活性的酶，包括所有的必需的亚基、辅基和其它的辅助因子。主酶与辅酶相结合，成为全酶3;tm值dna熔解温度，指把dna的双螺旋结构降解一半时的温度。不同序列的dna，tm值不同。dna中g－c含量越高，tm值越高，成正比关系。4;等电点在氨基酸溶液中存在如下平衡，在一定的ph值溶液中，正离子和负离子数量相等且浓度都很低，而偶极浓度最高，此时电解以偶极离子形式存在，氨基酸不移动。这时溶液的ph值便是该氨基酸的等电点。5;km值一般由一个数乘以测量单位所表示的特定量的大小对于不能由一个数乘以测量单位所表示的量，可参照约定参考标尺，或参照测量程序，或两者都参照的方式表示。6;密码子mrna分子中每相邻的三个核苷酸编成一组，在蛋白质合成时，代表某一种氨基酸7;半保留复制一种双链脱氧核糖核酸（dna）的复制模型，其中亲代双链分离后，每条单链均作为新链合成的模板。因此，复制完成时将有两个子代dna分子，每个分子的核苷酸序列均与亲代分子相同8;三羧酸循环由乙酰coa和草酰乙酸缩合成有三个羧基的柠檬酸,柠檬酸经一系列反应,一再氧化脱羧,经α酮戊二酸、琥珀酸,再降解成草酰乙酸。而参与这一循环的丙酮酸的三个碳原子,每循环一次,仅用去一分子乙酰基中的二碳单位,最后生成两分子的co2,并释放出大量的能量。9;糖异生由简单的非糖前体（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为糖(葡萄糖或糖原)的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。10;呼吸链呼吸链又称电子传递链，是由一系列电子载体构成的，从nadh或fadh2向氧传递电子的系统。

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