健康管理师考试真题营养部分

【导读】健康管理师考试会有基础知识部分和专业技能部分的考察，并且两个科目之间是有一定的联系，考试内容互相贯通，这是可以通过对历年真题进行分析可以得出的结论，接下来就给大家把健康管理师历年真题考试内容进行剖析，下面就具体看看吧。1、考评内容愈来愈优化部分章节目录考评内容越来越更细化，对比起此前的考试难度系数有一定的加重，基础知识一部分第四章-普遍慢性病仍为头等大事。考试中占较为大的章节目录有临床医学专业基础知识、普遍慢性病、健康教育学、健康监测、健康风险评价和剖析、健康具体指导、健康风险源干涉、见习-健康案例分析-血压高健康服务，在其中第二章临床医学专业基本考评了有关药源性疾病的类型、临床医学专业的学科类别和关键特点、临床医学专业的发展趋向、接诊和病史采集等内容。第四章普遍慢性病的内容则考评了慢性病的关键风险源、糖尿病患者的分析、血糖测定、高血压诊断和等级分类，共8题，不难看出，第四章普遍慢性病的知识要点是考试内容中的头等大事。除此之外，第七章营养与食品卫生安全这一章的考评得分占有率并不大，共2题，但比照过去的考试此章节目录的考评内容由浅变深，针对蛋白的归类内容考评的已不是简易的大归类，只是实际来到每个大归类中实际的单独蛋白的名字，因此在开展健康管理师(三级)考试的复习中，也应留意关键点一部分的学习培训，“态度决定成功与失败”。2、考评内容互有交叉式《健康管理师理论考试》一部分考试题归属于实践技能专业知识规定一部分的内容。实践技能一部分第二章健康风险评价和剖析、第四章健康风险源干涉的专业知识规定一部分也在理论考试的题型中高频率出现。因而，在备考时应当“全方位撒网捕鱼”，防止存有只学关键章节目录的心存侥幸，仅有将2个学科的基础知识内容了解深入，才可以在健康管理师的理论考试中得到令人满意的考试成绩，这也是许多学生觉得基础知识对比起专业技能考试难度系数大的缘故之一。3、考试难度系数适度，但总体难度系数在升高总体上看来，理论考试难度系数并不大，绝大多数调查了第二版健康管理师官方网教材内容基础知识教材内容中字体样式标黑的内容，但对比起过去的考试，极少数题型调查到关键点内容，因而针对基本较基础薄弱的学生难易度有所增加。因此除开把握总体定义以外，还必须把握关键点专业知识，提升评分点，提升考试成功率。以上就是健康管理师历年真题考试内容剖析，在开展复习时，应在对基础知识基础理论这些的开展推进的另外，还必须对实践技能一部分的内容进一步的把握，进而提升在健康管理师考试中基础知识一部分这一门学科的成功率，历年试题单项选择题、选取的题型标值转变及其考试真题得分分布，加油!

蛋白质：(10%~15%)是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是人体氮的唯一来源。蛋白质组成：碳、氢、氧、氮、硫蛋白质的分类：完全蛋白：所含必需氨基酸种齐全，数量充足，比例适当，不但能维持成人的健康，促进儿童成长发育。鱼鸡肉蛋奶、大豆半完全蛋白：必需氨基酸种类齐全，有的数量不充足，比例不适当，能维持生命但是不能促进成发育。谷类、薯类不完全蛋白：必需氨基酸种类不齐全，既不能维持生命，也不能促进成长发育。蔬菜、水果氨基酸是组成蛋白质的基本单位。必需氨基酸：不能在体内合成或合成速度不够快，必须由食物供给的氨基酸非必需氨基酸：可在体内合成，食物中缺少也无妨半必需氨基酸：半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、鱼、肉、大豆，优质蛋白质鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，参考蛋白质蛋白质的生理功能：构成和修补身体组织调节生理功能供给能量使机体免疫为机体解毒其他：遗传基因物质、水盐代谢酸碱平衡、运送营养物质蛋白质缺乏：免疫力低下水肿儿童发育不良，佝偻病，智力迟缓瘦弱衰老、脱发、皮肤松弛骨质疏松身体出现“肥胖纹”容易疲乏、贫血血管内胆固醇沉积糖尿病风险提高(胰岛素分泌量减少)创伤不容易愈合，指甲易断蛋白质互补作用遵循的三原则：食物的生物学种越远越好搭配的种类越多越好食用的时间越近越好，同时食用最好蛋白质的食物来源：植物性蛋白质：豆类动物性蛋白质：蛋类、奶类、肉类

1、神经系统的基本结构和功能的单位是(B)A神经末梢B神经元C神经中枢D神经纤维2、在人体内,化学性消化作用的关键环节在(A)A胃和小肠B口腔和唾液C肝脏和胆汁D小肠和大肠3、在饮食过程中,这种营养素在消化中不能被分解,但可以防止便秘和帮助预防痔疮的是(C)A蛋白质B碳水化合物C膳食纤维D维生素4、常使人心理处于紧张状态和血压升高,心跳加快,胃液分泌减少,失眠,焦虑抑郁的是受到(A)A挫折B幽默C压力D曲解5、经常在家用材料的结构中,如家具、窗帘和纤维板使用的一种无色的气体,超标会影响到健康,这种物质是(C)A氡B一氧化碳C甲醛D霉菌6、联合国预测,再过40年世界总人口将达到(A)A91亿B87亿C85亿D100亿7、由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱的是(D)A冠心病B高脂血症C高血压D糖尿病8、中国营养信息化工程在京正式启动时间是(B)A2008年11月20日B2008年12月20日C2009年11月20日D2009年12月20日9、为人们提供经络养生、健康保养、香薰SPA、美容美体、减压放松等服务项目的场所叫(C)A美容院B疗养院C养生会所D保健院10、老年人唾液淀粉酶的减少,影响了淀粉的消化,造成消化不良,和年轻人比较,其量少了多少(B)A少了1/3B少了2/3C少了1/2D少了1/4以上就是关于健康管理师考试历年真题的相关分享，送给正在备考健康管理师的考生们，祝愿大家都能快速通过考试!

一、营养素的概念、分类概念是营养学中一个非常重要的概念，指食物中所含的营养成分。分类七大类：蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、水和膳食纤维。二、碳水化物的作用及分类作用①提供能量②构成组织结构和生理活性物质③血糖调节作用④参与其他营养素的代谢。分类根据分子聚合度分为糖、寡糖、多糖。三、蛋白质的分类完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。以上就是关于健康管理师高频考点的相关分享，希望对大家有所帮助，更多健康管理师考试时间节点、考试真题、备考技巧等内容，欢迎及时在本平台进行查看!