食品质量与安全和健康管理师

食品安全员和建立健康管理师有什么区别？我个人认为，食品安全员跟健康管理师，它们的区别是比较大的，因为他们两个是不同的专业，

我觉得食品安全员和健康管理师是有本质区别的，一个是对食品安全方面的业务，一个是对食品的营养健康方面的业务，两者的方向是不同的。

食品安全管理师含金量高吗？怎么报考？食品安全管理师是依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的人员。主要工作任务：制定食品安全管理制度；从事本单位食品生产许可证或食品经营许可证办理；组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员健康管理；从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理；从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理；从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理；从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理；配合食品安全行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。职业等级：食品安全管理师划分三个等级:初级、中级、高级。报考条件：中级（具备下列条件之一者）(1)在本职业连续工作4年以上者。(2)取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。(3)中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生。(4)高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。高级（具备下列条件之一者）(1)高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。(2)专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。(3)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。拓展信息食品安全的风险点有哪些？食品安全是指食品无毒无害，符合应有的营养要求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性和慢性危害。从定义上可以分析食品安全的组成:生物危害、化学危害、物理危害、产品标签异常。生物危害：生物危害主要是指食品中的致病菌和卫生指标细菌超过国家标准的要求。这些问题将导致严重的群体食品安全事件，这可能与蒙古肯德基的群体事件有关。化学危害：指食物被有毒有害化学物质污染，导致食用后的危害。我记得更清楚的是，有一个有毒的饺子出口到日本。饺子冷冻在仓库里后，被恶意注射到化学物质中，导致日本发生食品事故。物理危害:这个比较简单。我们常见的苍蝇、老鼠、头发都属于这种东西，恶心程度还是很高的。标签异常是指产品标签中有相当多的营养元素，但实际上是虚假标签，根本没有这个项目。这对国民饮食的均衡营养仍有很大的影响。参考：百度百科-食品安全师

从事质量体系管理工作，就考取内审员证书ISO9001、ISO22000、ISO14000、HACCP，注册质量工程师~从事质检，食品检验工证，粮油质检员证；具体看你做的是哪一块了

食品安全员是处理食品安全的部门，他们的职责主要就是保证食品在生产的过程中能够达到安全可靠，如食品添加剂的过量，色素的使用？这些都是食品安全检验部门的职责。健康管理师指的是在国家制定的健康管理部门负责，人们生活水平健康上？往哪一个方向迈步，是吃什么样的食物健康。属于健康营养师范围，也属于健康协会的。为了提高人民生活水平和质量，设立的部门和成员，这些成员主要就是管理健康，人们的饮食健康大数据分析，发布讲解等等。